Ніацин (Niacin)
Ніацин (вітамін В3, нікотинова кислота, PP, нікотинамід) як і всі вітаміни групи В допомагає перетворювати їжу в енергію. Але, крім цього, він взяв під свою опіку велику кількість життєво важливих процесів. Незважаючи на це, нікотинова кислота є досить примхливою корисною речовиною.
Вітамін В3 надходить до нас з неймовірно широкого і доступного раціону. До того ж наш організм сам здатний синтезувати нікотинову кислоту, але є деякі нюанси. Віддаючи перевагу рівному рівню балансу, невеликий дефіцит або надлишок ніацину відразу проявляється нестабільною роботою багатьох систем організму і поганим самопочуттям. Що характерно, цей момент не заважає бодібілдерам приймати додатково харчові добавки з цим нутрієнтом, перевищуючи потрібну добову норму в кілька разів, але тут є деякі аспекти. Давайте про все по порядку.
Ніацин: засвоєння і синтез
Якщо говорити про біодоступність, вона знаходиться на досить високому рівні. Перелік продуктів, з яких ми отримуємо цей вітамін, складає досить значний список:
- м'ясні і рибні продукти;
- крупи, хліб, гриби;
- боби і горіхи;
- багато рослинних джерел.
І все б добре, але для якісного та безперешкодного засвоєння в організмі повинна бути достатня кількість вітамінів В2 і В6, як мінімум. Біодоступність ніацину повністю залежить від цих мікронутрієнтів і ряду складних процесів. Тому говорити зі 100% упевненістю, що отримуючи нікотинову кислоту виключно з природних джерел, дефіцит неможливий – це дуже самовпевнено. Плюс до всього, алкоголь також значно перешкоджає засвоєнню вітаміну В3.
Але наш організм передбачив цей варіант і може спокійно синтезувати ніацин самостійно. Справа в тому, що синтез відбувається завдяки триптофану. А ця речовина потрапляє до нас виключно ззовні разом з продуктами харчування. Левова частка дієт, на жаль, зводить нанівець можливість відтворювати нікотинову кислоту. Для людей з особливими харчовими потребами цей момент особливо яскраво виражений.
Симптоматика дефіциту не райдужна, тому підживлювати організм біодобавками з даним нутрієнтом досить мудро. А як же можливість надлишку? Харчові добавки мають чітко вивірені дозування і якщо слідувати простим рекомендаціям від виробника, крім відмінного стану здоров'я, ніяких сюрпризів не буде. У чому ж така необхідність ніацину? І яка його роль в нашому житті?
Вітамін В3: відчуття, що життя прекрасне
Тримати цей нутрієнт в правильному балансі необхідно незалежно від віку і статі. Стабільна робота ЦНС – лише мала частка всіх переваг. Ніацин впливає на наступні процеси:
- забезпечує дихання клітин і повноцінний ріст тканин;
- налагоджує роботу шлунково–кишкового тракту;
- відповідає за циркуляцію холестерину і сприяє його зниженню;
- безпосередньо бере участь в метаболізмі жирів і вуглеводів;
- виступає активним учасником в синтезі білків та інше.
Число метаболічних реакцій, з якими пов'язана нікотинова кислота, перевалює за 60. Окисно–відновні процеси, без яких просто неможливо налагоджене функціонування організму, відбуваються завдяки ніацину. Також він попереджає важке захворювання пелагра. Від цього і з'явилося одне з назв даного мікронутрієнтів, яке позначається, як PP (пелагра–профілактичний чинник). Нестача речовини тягне за собою цілі ланцюжки негативних факторів, які в результаті досить істотно можуть похитнути стан здоров'я. Симптоми дефіциту наступні:
- зниження апетиту;
- втома і швидка стомлюваність;
- дратівливість і депресивний стан;
- порушення сну;
- зниження імунітету;
- порушення роботи шлунково–кишкового тракту і т.д.
Якщо говорити про надлишок, то зовсім якихось страшних наслідків не буде. Вони швидше неприємні. Але з урахуванням того, що організм швидко виводить ніацин назовні турбуватися особливо не варто. Головне, при виявленні гіпервітамінозу вітаміну В3 не продовжуйте прийом біопрепаратів з даним нутрієнтом, щоб не зіткнутися з важкими ускладненнями. З симптомів можуть бути:
- блювота і діарея;
- суха шкіра;
- головні і м'язові болі.
Усі ці чинники додають ніацин в список незамінних, життєво необхідних і досить примхливих нутрієнтів. А як же атлети, які приймають біодобавки з цим вітаміном, перевищуючи всі межі допустимого, і відчувають себе прекрасно? Тут все просто.
Ніацин: результативність тренувального процесу під контролем
Почнемо з того, що при високоінтенсивних фізичних навантаженнях потреба в нутрієнтах різко зростає. І нікотинова кислота не стала винятком. У відгалуженнях пауерліфтингу та бодібілдингу її концентрація може бути збільшена в декілька разів. Крім вищезгаданого білкового синтезу і посиленого метаболізму амінокислот, жирів і вуглеводів атлет істотно підвищує свою продуктивність і працездатність. Утворення енергії завдяки ніацину має достатній рівень для того, щоб почати впевнено працювати над своєю статурою.
Також важливий момент – це поліпшене харчування м'язової тканини і стабільна робота серцево–судинної системи. Ударна доза нікотинової кислоти перед змаганнями посилить кровообіг і розширить мікросудини.
Варто зазначити один побічний ефект, так зване «але», про який ми говорили на самому початку. Прийом ніацину в підвищеній концентрації зовсім не бажаний атлетам під час схуднення. Справа в тому, що вітамін В3 в дозах 50–100 mg істотно сповільнює розпад жирів і відповідно процеси жироспалювання дуже загальмовуються. Але таке заняття, як побудова тіла мрії, вимагає виключно професійного і грунтовного підходу. Тому кожен нюанс нівелюється, а якщо ви не знаєте як – ми з радістю надамо вам кваліфіковану консультацію.
Сайт BCAA.UA – це не просто інтернет–магазин, що дає можливість придбати спортивне харчування за доступною ціною. Тепер купити в Києві і в Україні сертифіковане спортивне харчування від світових виробників можна в один клік, а головне кожного клієнта очікує індивідуальний підхід, що стане ще однією перевагою співпраці. Ми знаємо, що потрібно спортсмену–початківцю для якнайшвидшого досягнення бажаного результату і обізнані в питаннях, які виникають навіть у найдосвідченіших атлетів. Звертайтеся, ми із задоволенням допоможемо зробити ваш тренувальний процес найбільш ефективним і, звичайно ж, безпечним.