Спортивне харчування vs стероїди: основні відмінності

Навколо спортивного харчування і стероїдів надто багато галасу. Одні демонізують харчові добавки, мовляв, той самий протеїн або креатин – це якийсь серйозний допінг. Інші романтизують стероїди, розповідаючи, що вони – просто покращена версія спортхарчу. Більшість новачків мають значно завищені очікування від ефекту спортивних харчових добавок і водночас не розуміють усіх ризиків під час прийому стероїдів. Різниця тут не тільки в силі ефекту, але й у природі речовин, а також у правилах гри, які ви приймаєте повністю, вводячи у свій раціон спортивне харчування або стероїди.

Що таке стероїди, які бувають і основний принцип їх дії?

Анаболічні андрогенні стероїди (ААС) – це звичайні синтетичні похідні тестостерону. У медицині їх використовують строго за показаннями (наприклад, при гіпогонадизмі, деяких формах анемії, тяжкій втраті м’язової маси), але у спорті їх часто застосовують поза медициною, у дозах і комбінаціях, що не мають жодного терапевтичного сенсу.

Які бувають ААС?

Важливо зрозуміти одне – анаболічні андрогенні стероїди, незалежно від назви препарату, по суті є різними молекулами зі спільним “ядром тестостерону” (включаючи його ефіри: нандролон, станозолол, метандростенолон тощо). Всесвітнє антидопінгове агентство (WADA) чітко внесло їх до списку заборонених анаболічних агентів (S1) (1). Що це означає для професійних спортсменів на практиці:

1. Клас S1 (Anabolic Agents) заборонено завжди (як на змаганнях, так і поза ними). Якщо речовину з S1 буде знайдено у пробі спортсмена – це критичне порушення.
2. Нульовий поріг прийому. Для анаболіків не існує дозволеної мінімальної дози або порогу, нижче якого “можна”, а вище – не можна. Будь-яке виявлення ААС S1 – порушення.
3. Завжди діє принцип суворої відповідальності. Спортсмен відповідає за все, що потрапило в організм, і у випадку з ААС не працюють ситуації “лікар порадив”, “тренер дав”, “не знав” тощо. Практично неможливо довести, що прийом стероїдів був не навмисним, випадковим, і типова санкція за умисне використання – до 4 років дискваліфікації.

Ну і ще один надзвичайно важливий момент – під S1 підпадають і ефіри/форми.

WADA окремо уточнює, що ефіри тестостерону та інших ААС теж заборонені, щоб не було лазівок “я ж не тестостерон приймав, а лише його форму”. У свою чергу в медицині ААС є абсолютно легальними рецептурними препаратами. Це означає, що якщо атлету дійсно за станом здоров’я потрібен препарат зі списку S1, він може отримати офіційний дозвіл на лікування без подальших санкцій.

Ефект стероїдів

Стероїди зв’язуються з андрогенними рецепторами у м’язах та інших тканинах, посилюючи синтез білка і знижуючи його розпад. У результаті м’яз росте швидше, ніж лише на тренуваннях і харчуванні. Але рецептори є не тільки в м’язах, тому ефект поширюється на весь організм, включно із серцем, печінкою, судинами, мозком та репродуктивною системою.

Навіщо і в яких випадках спортсмени вдаються до допомоги стероїдів?

Звичайно, атлети проходять курси ААС не тільки для того, щоб отримати бажане призове місце на змаганнях. Швидкий набір м’язової маси – це якраз той ефект, який дуже приваблює, і причини прийому стероїдів зазвичай прозаїчні. Наприклад, швидко наростити м’язову масу і силу, особливо у силових видах спорту та бодибілдингу. Або скоротити час відновлення, щоб витримувати часті високої інтенсивності тренування. Також, стероїди допомагають обійти генетику/стелю прогресу, коли “натуралка” – це занадто повільно або просто не дає можливості отримати бажаний зовнішній вигляд тіла. Ну і, звичайно, естетичні цілі – сухість/об’єм “тут і зараз”, а не колись там. Загалом анаболічні андрогенні стероїди приймають заради всіх перелічених ефектів.

ТОП міфів про стероїди

Є три головні помилки щодо ААС (2):

• якщо під контролем лікаря – то безпечно. Безумовно, контроль знижує частину гострих ризиків, але не скасовує довгострокові: серцево-судинні ускладнення, безпліддя, психічні розлади. Багато проблем проявляються через роки, коли курс уже давно позаду;
• побічні ефекти є лише у тих, хто коле що попало, а після курсу якісних ААС все повертається в норму буквально за місяць. На жаль, ні. Навіть найчистіші та надзвичайно якісні стероїди при немедичному застосуванні системно б’ють по фізіології, завдаючи згубного впливу на здоров’я. Різниця лише в інтенсивності впливу на організм у конкретний проміжок часу, однак основні проблеми проявляють себе на довгій дистанції. Щодо того, що після курсу все відносно швидко повертається в норму – інколи так. Водночас варто розуміти, що нерідко залишаються стійкі наслідки: порушення ліпідів, гіпертонія, проблеми з серцем, пригнічення власного утворення тестостерону, фертильність;
• стероїди роблять вас сильними й накачаними без особливих зусиль. ААС підсилюють адаптацію до тренувань і харчування, але не замінюють їх. Без систематичного тренувального процесу та налагодженого раціону ви отримаєте у кращому випадку набряк і побічні ефекти. А в гіршому – суттєво похитнеться загальний стан здоров’я.

Прийом анаболічних андрогенних стероїдів поза терапевтичними цілями, навіть у мінімальних дозах і разовому застосуванні, гарантовано чинить негативний вплив на центральні системи. У даному випадку, звісно, він буде слабким, але сам факт його наявності – потрібно прийняти як аксіому.

Ефект стероїдів: переваги та недоліки

Давайте закріпимо всі плюси та мінуси прийому ААС. До переваг можна віднести прискорення набору м’язової маси та збільшення силових показників, значне зростання працездатності та прискорене відновлення. Варто також згадати той факт, що яскраво виражений ефект помітний навіть у професійних тренованих атлетів, не кажучи вже про новачків.

З ключових недоліків можна виділити таке:

1. Серце і судини: підвищення тиску, погіршення ліпідного профілю, зростання ризику кардіоміопатії, аритмій, інфаркту.
2. Удар по печінці: особливо при прийомі оральних ААС, оскільки вони більш токсичні для печінки.
3. Гормональна система: пригнічення власного утворення тестостерону, атрофія яєчок, гінекомастія. У жінок – вірилізація (огрубіння голосу, ріст волосся, порушення циклу).
4. Психіка: перепади настрою, агресія, тривога/депресія, ризик залежності.
5. Шкіра та інше: акне, випадіння волосся, набряки тощо.

Виходить, що безпечно приймати стероїди в принципі неможливо? Не зовсім, але загальна картина все ж говорить саме про це.

Чи існує абсолютно безпечне застосування стероїдів?

Якщо мова про медичне застосування за показаннями та в терапевтичних дозах – так, користь може переважувати ризик, і це нормальна медична практика. Якщо мова про використання для покращення спортивної форми – ні. Поза медициною це завжди гра з ймовірностями, і єдиний безпечний лайфхак полягає у тому, щоб спробувати знизити ризик окремих побічних ефектів (3). Наприклад, регулярна здача аналізів, щоб “тримати руку на пульсі” свого здоров’я. Або прийом препаратів для полегшення реакції на ААС певних органів (шлунка, печінки тощо). Головна проблема в тому, що вводячи в тіло стероїди без терапевтичних цілей, ми втручаємося в гормональну систему здорової людини і робимо це в дозах, які не розраховані на здорових людей.

Кращі курси стероїдів

Тут можна виділити два основних типи курсів. Пропонуємо детально розібрати кожен з них, поговорити про ефекти, переваги та недоліки.

Короткий курс стероїдів

У спортивному сленгу “короткий курс” – це відносно недовге вікно прийому ААС (умовно декілька тижнів). Чому людям здається, що короткі курси – найкраще рішення? Логіка проста: організм перебуває менше часу під гормональним ударом, а отже менше побічок. Психологічно легше зупинитися приймати стероїди. Із самого початку все планується як “поштовх”: прискорити набір м’язової маси, а потім утримати результат на “натуралці”. Але фізіологія не зобов’язана підлаштовуватися під зручні сценарії, які намалювали у себе в голові спортсмени. Чому короткі курси дійсно потенційно кращі:

1. Чим довше організм живе в режимі надфізіологічних доз андрогенів, тим вища ймовірність системних проблем, особливо серцево-судинних. Ризик зростає з тривалістю та повторюваністю застосування ААС (4). Тобто короткий курс знижує частину ризиків просто тому, що ви менше часу “всередині стероїдного експерименту”.
2. Ендокринна система зазвичай відновлюється легше після коротшого періоду застосування, ніж після багаторічного/тривалого. У більшості чоловіків, які застосовували ААС до року, гормональні показники повертаються до норми за кілька місяців. Водночас після більш тривалого застосування, наприклад, гіпогонадизм (знижене утворення статевих гормонів) може тягнутися роками (5).

Чим короткі курси гірші і чому короткий курс ААС ≠ безпечний? Пригнічення роботи гормональної системи починається досить швидко. Навіть декілька тижнів прийому здатні різко приглушити власне утворення тестостерону та гонадотропінів. Тобто організм ніби “впадає у сплячку” не тому, що ви довго приймали стероїди, а тому, що ви взагалі втрутилися в налагоджені процеси організму без дозволу (6).

Короткий курс – блискавичний вхід у гормональні “гойдалки” і швидкий вихід з них. Для частини людей це означає більш помітний дисбаланс у самопочутті та психіці: енергія, лібідо знижується, настрій погіршується, інколи долає тривога/депресія – класичний патерн відміни (7). І не варто забувати, що короткі курси стероїдів часто перетворюються на серійні.

Продовжений курс анаболічних андрогенних стероїдів

Тривале застосування ААС дає більш стійкий приріст маси/сили та більш стабільний результат. Цілком закономірно, адже ви довше тримаєте м’яз у анаболічному середовищі. Однак мінуси тривалих курсів повністю нівелюють їхні переваги. Серцево-судинна система більше часу перебуває у зоні підвищеного тиску, погіршення ліпідів, ремоделювання серця. Саме тривалість – ключовий підсилювач кардіо ризиків. Само собою, чим довше триває пригнічення гормональної системи, тим вища ймовірність, що її відновлення буде довгим або неповним. І насамкінець – тривалі схеми прийому стероїдів нерідко формують залежність, адже з ААС набагато комфортніше і результативніше, ніж без них.

Що таке спортивне харчування, яке воно буває і його основний принцип дії

Спортивне харчування – це категорія харчових продуктів/добавок, які допомагають покривати потреби активних людей: білок, енергія, відновлення, мікронутрієнти, ергогенні речовини. У США та ЄС спортивне харчування регулюється як харчові добавки або спецхарчування, а не як лікарські препарати (8).

Яким буває спортивне харчування

Можна виділити чотири групи:

• білкові продукти: сироватковий/казеїновий/рослинний протеїн, амінокислоти;
• ергогенні речовини з доказовою базою: креатин, кофеїн, бета-аланін, нітрати буряка тощо;
• вуглеводні продукти для витривалості: ізотоніки та інші спортивні напої;
• вітамінно-мінеральні комплекси.

Ефект спортивного харчування

Спортивне харчування не трансформує гормональну систему і не “перепрошиває” ендокринну, а якісно доповнює раціон тим, що складно добрати лише їжею. Як наслідок, організм отримує більше енергії для тренувань, а також трохи посилюються фізіологічні процеси, які й так працюють у здорової людини. Наприклад, креатин збільшує запас фосфокреатину в м’язі (9). По суті, спортивне харчування – спосіб не заважати організму виконувати свою роботу та при цьому допомогти йому.

Навіщо і в яких випадках спортсмени вдаються до спортивного харчування?

Все максимально просто і логічно. Людина не добирає білок – і на допомогу приходить протеїн. Або потрібна підтримка продуктивності: креатин – для силової роботи, кофеїн – для витривалості, вуглеводи – для тривалих навантажень. Плюс можна пришвидшити відновлювальні процеси й підтримати здоров’я загалом (омега-3, вітамін D, C, B, різноманітні макро- і мікронутрієнти). Спортивне харчування – це про якісну оптимізацію організму під навантаження, а не про “чіт-код”, як у випадку зі стероїдами.

ТОП міфів про спортивне харчування

Насправді навколо харчових добавок для спортсменів дуже багато легенд, але якщо говорити про найпоширеніші, то вони такі:

1. Спортхарч – хімія (майже стероїди). Категорично ні. Це абсолютно різні юридичні та біологічні категорії: спортивне харчування – їжа/БАДи, ААС – гормональні ліки. Між ними немає нічого спільного, взагалі.
2. Протеїн сильно шкодить ниркам. У здорових людей нормальні дози протеїну не чинять жодного шкідливого впливу на нирки. Проблеми виникають у тих, хто вже має захворювання нирок (10).
3. Креатин – це майже допінг. Креатин не просто дозволений, а є одним із найбільш досліджених продуктів спортивного харчування. Звісно, він визнаний абсолютно безпечним при адекватному застосуванні.

І одне з найбільших помилкових переконань полягає в тому, що всі харчові добавки у вигляді спортивного харчування – працюють. На жаль, це не так. Реальна доказова база є лише у обмеженої кількості речовин. Решта або має незначний ефект, або взагалі належить до плацебо (11).

Користь спортивного харчування та його недоліки

Окрім того, що спортхарч допомагає доповнити раціон відповідно до цілей, підтримує тренувальну продуктивність, покращує відновлення та знижує ризик дефіцитів і при цьому абсолютно безпечний у розумних дозах, існують і ризики. Один з головних – передозування. Будь-які вітаміни, мінерали та інші корисні речовини не потрібні нашому організму в надмірних дозах. При хаотичному, неконтрольованому прийомі спортхарчу можна зіткнутися з побічними ефектами – від звичайного розладу ЖКТ до значно серйозніших проблем зі здоров’ям.

Ну і, звичайно, є психологічний ризик, який проявляється у вигляді хибних очікувань. Без якісного раціону та тренувань ефекту не буде. Проте люди іноді думають, що просто потрібно більше приймати спортхарчу і, як результат, стикаються з першим ризиком – передозуванням.

Головні відмінності спортивного харчування та стероїдів

По-перше, правовий статус. Спортхарч дозволений і регулюється як їжа/добавки, а стероїди заборонені у змагальному спорті й належать до допінгу. По-друге, абсолютно різні механізми впливу. Спортивне харчування насичує організм нутрієнтами, а ААС змінюють гормональну регуляцію. По-третє – масштаб ефекту. Спортхарч – помірне підсилення витривалості, сили, відновлення за умови правильних тренувань і раціону. Анаболічні андрогенні стероїди – різке прискорення анаболізму.

Якщо говорити про етичні моменти, то спортивне харчування є нормальною частиною підготовки до змагань, на відміну від ААС – порушення правил і принципів чесної конкуренції. Ну і, звісно, ризики. Якщо спортивне харчування загалом безпечне (головні загрози – передозування та низька якість продукції), то стероїди несуть системні, інколи необоротні ризики для здоров’я.

Чи має сенс поєднання спортивного харчування та стероїдів?

З точки зору фізіології, люди на ААС дійсно часто використовують спортивне харчування – тому що білок, додаткові калорії й хороше відновлення все одно потрібні. Але це не робить комбінацію спортхарчу і стероїдів “розумним планом”. Якщо розглядати здоров’я і спорт, таке поєднання не знижує ризики стероїдів і не робить їх застосування нормою. Спортхарч може покращити харчування під час курсу ААС, але не захистить серце, судини або гормональну систему від впливу анаболічних андрогенних стероїдів.

Підсумувати можна так. Спортивне харчування допомагає тілу працювати краще в рамках нормальної біології. Стероїди переписують правила організму через гормони – ефект швидкий, потужний, але з високою ціною для здоров’я. Якщо ваше завдання – прогрес, здоров’я і бажаний результат на дистанції, то база все одно одна: тренування, раціон, сон, відновлення. Спортхарч може бути зручним допоміжним інструментом у цій базі.

Література

1. WADA “The Prohibited List”, - https://www.wada-ama.org/en/prohibited-list
2. Peter Bond, Diederik L. Smit, Willem de Ronde. “Anabolic–androgenic steroids: How do they work and what are the risks?”, 2022 - https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9837614/
3. In brief: Using steroids correctly and avoiding side effects, 2024 - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK563106/
4. Laust Frisenberg Buhl, Louise Lehmann Christensen, Axel Diederichsen, Jes Sanddal Lindholt, Caroline Michaela Kistorp, Dorte Glintborg, Marianne Andersen, Jan Frystyk. “Impact of androgenic anabolic steroid use on cardiovascular and mental health in Danish recreational athletes: protocol for a nationwide cross-sectional cohort study as a part of the Fitness Doping in Denmark (FIDO-DK) study”, 2024 - https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11086435/
5. Bradley D. Anawalt. “Diagnosis and Management of Anabolic Androgenic Steroid Use”, 2019 - https://academic.oup.com/jcem/article/104/7/2490/5310131
6. Disorder of hypothalamic–pituitary–gonadal axis induced by abusing of anabolic–androgenic steroids for short time, 2018 - https://www.ovid.com/journals/androl/abstract/10.1111/and.13107~disorder-of-hypothalamicpituitarygonadal-axis-induced-by
7. Pravik Solanki, Beng Eu, Jeremy Smith, Carolyn Allan, Kevin Lee. “Physical, psychological and biochemical recovery from anabolic steroid-induced hypogonadism: a scoping review”, 2023 - https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10620455/
8. Dietary Supplements - https://www.fda.gov/food/dietary-supplements
9. Creatine supplementation is safe, beneficial throughout the lifespan, and should not be restricted - https://www.sportsnutritionsociety.org/PDFuploads/ISSN-PDF-Upload-394.pdf
10. Ralf Jäger, Chad M. Kerksick, Bill I. Campbell, Paul J. Cribb, Shawn D. Wells, Tim M. Skwiat, Martin Purpura, Tim N. Ziegenfuss, Arny A. Ferrando, Shawn M. Arent, Abbie E. Smith-Ryan, Jeffrey R. Stout, Paul J. Arciero, Michael J. Ormsbee, Lem W. Taylor, Colin D. Wilborn, Doug S. Kalman, Richard B. Kreider, Darryn S. Willoughby, Jay R. Hoffman, Jamie L. Krzykowski & Jose Antonio. “International Society of Sports Nutrition Position Stand: protein and exercise”, 2017 - https://jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12970-017-0177-8
11. Diego De Zan,Francesca Eletti, Giulia Fiore, Elisa Di Girolamo,Gaia Giulia Maria Bozzini,Veronica Perico, Martina Tosi, Lorenzo Norsa,Gianvincenzo Zuccotti, Elvira Verduci. “Use of Nutritional Strategies, Bioactive Compounds, and Dietary Supplements in Young Athletes: From Evidence to Potential Risks—A Narrative Review”, 2025 - https://www.mdpi.com/2072-6643/17/13/2194