Фосфор

Функціонування систем організму і життєдіяльність людини в цілому можливі завдяки біохімічним реакціям. У цих процесах крім балансу важливим фактором є наявність безперебійних джерел обмінних, метаболічних і сполучних функцій для складних органічних речовин. І таким джерелом є фосфор.

Даний макроелемент особливо виділяється своєю неймовірно високою хімічною активністю. Простими словами він не виконує свої функції у вільному вигляді, а вступає в щільний зв'язок з іншими нутрієнтами, тим самим запускаючи багато життєво важливих процесів. За розподілом в організмі фосфор дуже схожий з кальцієм, а саме:

• 80–85% елемента входить до складу скелета;
• решта розподіляється між тканинами і рідинами організму.

І при такому непропорційному розташуванні цей макроелемент відіграє одну з ключових ролей не тільки в кістковому апараті, але і в основних системах. Які процеси підвладні фосфору і як він впливає на спортивні показники? Чим загрожує надлишок і дефіцит нутрієнта? Давайте розбиратися.

Фосфор – незамінна складова міцного здоров'я і стабільного тонусу

Даний нутрієнт охоплює своїм впливом ключові ділянки організму, що відповідають за щоденне відмінне самопочуття. Крім участі в обмінних процесах жирів, білків і вуглеводів, внаслідок яких утворюються численні комплекси сполук з високою біологічною активністю, фосфор відповідає за:

• налагоджену роботу центральної і периферичної нервової системи;
• здоровий кістковий апарат;
• достатній рівень енергетичного потенціалу;
• стабільне функціонування серця і скелетної мускулатури;
• є незамінним компонентом ДНК і РНК;
• активізує покращений вплив вітамінів;
• підтримує належний рівень кислотно–лужного балансу;
• бере активну участь у зростанні та діленні клітин і багато іншого.

Всі ці моменти неймовірно важливі для кожного організму незалежно від віку, а особливо для людей з активним способом життя.

Цей мінерал тісно пов'язаний з тренувальним метаболізмом. При високоінтенсивних фізичних навантаженнях біохімічні процеси в організмі кардинально змінюються. В м'язових тканинах фосфорні сполуки є складовими АМФ, АДФ, АТФ, а також креатинфосфату. Енергетичний обмін та акумулювання запасів енергії – це візитна картка впливу фосфору. А наприклад, в сфері бодібілдингу підвищене вживання фосфору крім усього іншого продукує прискорене вимивання молочної кислоти з м'язів.

В загальному, даний нутрієнт надає нам два необхідних фактора для продуктивної і здорової життєдіяльності:

1. Міцний, зносостійкий опорно–руховий апарат;
2. Стабілізовані обмінні і метаболічні процеси.

І найпрекрасніше, що уникнути дестабілізації балансу мінералу досить просто. Варто лише дотримуватися пари простих правил.

Чим небезпечний надлишок і дефіцит фосфору і як цього уникнути?

Гіпофосфатемія у початковій стадії не супроводжується якимись суттєвими наслідками, тому виявити нестачу «в зародку» можна лише за аналізами. А ось більш запущена стадія проявить себе в такий спосіб:

• втрата апетиту;
• м'язова слабкість;
• біль в кістках.

І що характерно, надлишок буде проявлятися приблизно з такою ж симптоматикою і з тим же нюансом – початкову стадію помітити практично неможливо.

Як було вже згадано, левова частка нутрієнта являє собою основу твердої речовини кістки. Але, звичайно ж, не самостійно, а в симбіозі з кальцієм. І цей момент дуже важливий. В скелетній структурі фосфор знаходиться у вигляді важкорозчинних фосфатів кальцію і інших розчинних з'єднань. Цей факт говорить про те, що обмін фосфору і кальцію не просто тісно взаємопов'язані, а являють собою один цілісний механізм. При гіперкальціємії відбувається реабсорбція фосфатів, а гіпокальціємія утворюється через відкладення кальцію в тканинах завдяки сполукам фосфату з кальцієм. Простими словами, для стабільного і безпроблемного засвоєння обох нутрієнтів потрібно максимально дотримуватися співвідношення 1: 1–1.5 (фосфор–кальцій). І при середньостатистичному нормальному раціоні це питання вирішується саме собою. Порушити ідилію можуть 2 фактори (ниркову недостатність та інші захворювання, які дестабілізують функціонування організму, до уваги не беремо):

Особливі харчові потреби

Справа в тому, що фосфор міститься у великих кількостях як в рибі, м'ясі, так і в рослинній їжі (зокрема в бобових). Але проблема в тому, що біодоступність нутрієнта з рослинної їжі вкрай низька.

Вітамін D

Засвоєння мінералу на 70–90% відбувається в тонкому кишечнику і безпосередньо залежить від концентрації фосфору в просвіті кишки, активності лужної фосфатази. І ось її пригнічення відчутно знижує всмоктування фосфору. А вітамін D в свою чергу є незамінною складовою, яка підвищує активність лужної фосфатази. Нестача вітаміну D – прямий шлях до поганого засвоєння фосфору.

При нормальному харчуванні та належному надходженні вітамінів проблеми з фосфором обійдуть вас стороною. Але якщо з тих чи інших причин ваш ритм життя не дозволяє дотримуватися стабільно якісного раціону, можна вирішити це питання за допомогою вітамінно–мінеральних комплексів. Придбати в Києві та в Україні високоякісні біодобавки можна на нашому сайті BCAA.UA. У нас представлений всеосяжний асортимент виключно сертифікованого спортивного харчування та харчових добавок, що забезпечують гарантовано міцне здоров'я і прекрасне самопочуття. При необхідності наша команда з радістю надасть вам консультацію та допоможе підібрати комплекс, який повністю відповідає вашим вимогам і запитам.