Кайєнський перець (Capsicum)
Кайєнський перець ー продукт добре відомий серед кулінарів. Його використовують, щоб урізноманітнити смаки пікантністю та гостротою. У вигляді сухої меленої спеції або сирого перцю він здатний удосконалити страву і залишити по собі гарячу нотку післясмаку, або перетворити їжу на вогняного ворога для слизової оболонки ротової порожнини і кишечника. Чим же зацікавив цей перець виробників харчових добавок і чому нам слід задуматися про додаткове його споживання у вигляді капсул?
У своєму складі кайєнський перець містить багато вітамінів, мікроелементів, ефірних масел і фітонцидів, але основним компонентом, через який він отримав свою популярність, став капсаїцин ー алкалоїд, який наділяє перець пікантністю. Його молекули здатні впливати на рецептори, що відповідають за температурну чутливість у нашому організмі та опосередковано підвищувати відчуття тепла в тілі.
У ряді досліджень було доведено, що рослина може впливати на тривалість життя людини та запобігти розвитку безлічі захворювань. Воно здійснює позитивний вплив на серцево-судинну систему та органи травлення, перець набув широкої популярності у вигляді харчових добавок, адже споживати пікантну приправу з продуктами харчування може далеко не кожен.
Основні властивості кайенського перцю
Виділений алкалоїд капсаїцин широко використовується у фармакологічній індустрії як діюча речовина лікарських засобів. Але кайєнський перець у вигляді харчової добавки теж має широкий спектр впливу на наш організм, наприклад:
- У шлунково-кишковому тракті перець має широку антибактеріальну дію та пригнічує розвиток патогенних бактерій, посилює секрецію шлункового соку та покращує травлення. Спроможний попередити розвиток Хелікобактер-асоційованих виразок та захистити наш шлунково-кишковий тракт від інфекцій.
- Для серцево-судинної системи його користь проявляється у здатності коригувати артеріальний тиск та запобігати розвитку гіпертензивних станів. Зниження рівня шкідливого холестерину в крові допомагає зменшити ризик розвитку атеросклерозу, інсульту, ішемічної хвороби серця та емболії.
- Він допомагає боротися з безсонням завдяки зігріваючому та розслаблюючому впливу на організм.
- Кайєнський перець один із безпечних природних жироспалювачів, який буде корисним помічником для людей, які прагнуть втратити зайву вагу. Важливо, що він не тільки активно бере участь у жировому обміні, але має доведений вплив на гормон грелін. Завдяки зменшенню його концентрації в крові, у людини зменшується почуття голоду та схильність до переїдання.
- Варто також відзначити болезаспокійливу здатність даного продукту. Одна з перших причин використання перцю в народній медицині ще в давнину. Дослідники з'ясували, що завдяки дратівливій дії та здатності блокувати ноцицептивні рецептори капсаїцин ліквідує біль у м'язах, суглобах, при мігрені та невралгіях. Цей ефект супроводжується появою тепла та легкого печіння в області болючого вогнища, а потім людині стає легше.
Незважаючи на численні корисні властивості кайєнського перцю, сприймати його за панацею не варто. Передозування може спровокувати опік слизової оболонки шлунково-кишкового тракту та призвести до розвитку гострої кишкової патології. Як і будь-яка активна речовина, до застосування перцю є свої протипоказання. Їх не так багато, але особливо обережним слід бути людям з перенесеними епілептичними нападами в минулому або схильністю до судом.
Хімічний склад кайенського перцю
Варто розуміти, що всі перераховані ефекти досягаються не тільки завдяки одному капсаїцину. Перець є джерелом вітамінів А, Е, С та вітамінів групи В. Він насичений макро та мікроелементами, серед яких найбільше кальцію, магнію та фосфору, а також у незначній кількості виділяється цинк та залізо.
Саме тому, біологічно активні добавки з кайенським перцем набувають популярності серед людей, які стежать за власним здоров'ям, правильно і збалансовано харчуються і хочуть позбутися зайвої ваги. Це не тільки ефективний засіб для профілактики захворювань, але й додаткове джерело вітамінів та мінералів, що запобігає розвитку дефіцитних станів.
Де можна вигідно купити кайенський перець у вигляді добавки?
В Україні зробити замовлення дуже легко на сайті BCAA.UA, адже тут ви завжди знайдете:
- актуальні та вигідні ціни;
- відгуки інших покупців;
- детальний опис товару та рекомендації щодо споживання;
- наші адміністратори допоможуть з підбором та оформленням замовлення, якщо у вас виникають проблеми.
Ми гарантуємо якість представленої продукції на нашому сайті, адже співпрацюємо виключно з оригінальними та сертифікованими препаратами відомих світових брендів. Надсилання товар у будь-який куточок країни, а право який спосіб оплатити вибрати залишається за вами.
Якщо очікувати на доставку немає бажання, у Києві ви можете самостійно забрати препарат в офлайн магазинах. Нам важлива довіра наших покупців, тому обираючи сайт BCАA.UA ー ви вибираєте сервіс орієнтований на клієнта та гарантовану якість товару.