Імбир (корінь)

Ми настільки звикли оцінювати корисність продуктів, спираючись на наявність у них загальновідомих вітамінів та мінералів, що часом дуже скептично ставимося до корисних властивостей тієї чи іншої їжі. І ось, як чудовий приклад давайте сьогодні розглянемо досить популярну трав'янисту рослину – імбир. Квіти та листя нам не особливо цікаві, а ось корінь – зовсім інша справа. Багато хто не раз чув стандартні фрази на кшталт «імбир неймовірно корисний; "корінь імбиру може лікувати від багатьох захворювань" і т.д. Але у оповідачів настає легкий ступор після питань, чим він такий корисний, які нутрієнти містить і як впливає на організм в цілому? Тому що середньостатистична людина просто не знає на них відповіді. Саме в такі моменти і зароджується скептицизм до корисної дії окремих продуктів харчування. Але не в нашому випадку. Тому поїхали!

Корінь імбиру: особливості складу, які вміють здивувати

Імбір – це не просто пряність, приправа, відмінна добавка до багатьох страв та складова смачного чаю. Дана рослина має документально підтверджені профілактичні та терапевтичні властивості, які являють собою досить значний список. Корінь рослини містить у собі вітаміни (C, B1, B2, B3) та мінерали (залізо, кальцій, фосфор), відповідно завдяки їм наш організм сяє від щастя. Зовсім ні. Всі перераховані вище нутрієнти, звичайно ж, мають корисний вплив, але в даному випадку суто другорядний.

За довгі роки досліджень, крім вітамінно-мінеральної складової з кореневища імбиру, було виділено кількість сполук, що перевищила цифру 100. Частина з них була абсолютно нейтральною для організму, а ось інша частина являла собою цілий комплекс високоактивних біологічних речовин. З них можна сміливо виділити чотири особливо цінні для організму речовини:

• гінгерол;
• шогаол;
• цингіберен (зингіберен);
• Зінгерон.

Дивлячись на назви, створюється стійке враження, що якщо прочитати їх у написаному порядку кілька разів, то можна викликати дощ. А якщо серйозно, то ці сполуки є центральним ядром корисних властивостей кореня імбиру. Працюючи безпосередньо з центральними системами, і являючись безвідмовними активаторами регенеративних і захисних функцій, вони не просто усувають фактори, що дестабілізують, а відновлюють і зміцнюють пошкоджені ділянки в організмі. Як уже згадувалося, корінь цієї рослини – це високоефективний профілактичний та терапевтичний засіб, і на цьому моменті варто зупинитися детальніше.

Імбір: мінімум теорій – максимум практики

Як і багато рослин, корінь імбиру протягом довгих років широко використовувався в народній медицині як лікувальні трави. Але серед безлічі видів корисної флори його особливо виділяє один факт: застосування трав і екстрактів на основі кореня даної рослини торкалося не певної культури або регіону, а всього світу. Його використовували при досить широкому спектрі абсолютно різнопланових захворювань, а саме:

• артрит;
• ревматизм;
• гіпертонія;
• розтягнення зв'язок;
• м'язові болі;
• судоми;
• проблеми із ШКТ (запори, нетравлення шлунку, блювання);
• гельмінтози;
• різні інфекційні захворювання.

І найголовніше, що весь цей список знаходить все більше підтверджень своєї спроможності. У наші дні інтерес до імбиру з боку фармакологічної дії лише зростає. Активне виділення та ідентифікація активних компонентів із кореня рослини продовжується, а наукові дослідження за участю людей підкріплює всі корисні властивості фактами. Основні фармакологічні властивості імбиру чинять таку дію:

• імуномодулюючу;
• протипухлинну;
• протизапальну;
• запобігання клітинній загибелі;
• антигіперглікемічну;
• зниження рівня "поганого" холестерину;
• протиблювотну.

Простими словами, біологічно активні речовини кореня рослини мають ефективний вплив на ЦНС, серцево-судинну та локомоторну системи, імунну функцію, ШКТ, а також виступають досить потужним антиоксидантом.

Ну і як же не торкнутися найбільш педантичної теми, пов'язаної з коренем імбиру, а саме «чи допомагає він схуднути?».

Імбір – це високоефективний жироспалювач: правда чи міф?

Якщо дивитись з боку посилення термогенезу, який сприяє більш активному спалюванню калорій, то імбир тут, на жаль, знаходиться у неактивній фазі. Але, на щастя, його роль у боротьбі із зайвою вагою досить значна. Давайте просто пройдемося за списком:

• нутрієнти рослини продукують певну біологічну активність, спрямовану на прискорення процесів травлення, а значить прискорюється і загальний метаболізм (у тому числі базальний);
• вживання кореня імбиру допомагає довше зберегти почуття ситості, мінімізуючи цим бажання щось «захом'ячити»;
• активні компоненти допомагають організму боротися з побічними ефектами при надмірній вазі (у тому числі, наскільки це можливо, запобігають прояву дестабілізуючих процесів серцево-судинної системи).

Можна з упевненістю сказати, що корінь імбиру не працює, як пряме джерело боротьби із зайвою вагою. Він виступає активною підтримкою організму у прагненні досягти бажаних цифр на вагах. І, правду кажучи, ця підтримка дуже гідна.

Цей продукт має таки специфічний смак, який далеко не кожному буде до вподоби. І як тоді наситити організм нутрієнтами з усіма їхніми перевагами? Дуже просто – додати до свого меню біодобавки на основі кореня імбиру. До речі, яскравіший ефект у боротьбі з підшкірним жиром можна отримати за допомогою біодобавки з симбіозом кореня імбиру та L-карнітину.

Придбати в Києві та Україні харчові добавки з екстрактом даної рослини, як у моно, так і комплексному вигляді, без проблем можна на сайті BCAA.UA. У нас представлений широкий асортимент виключно сертифікованого спортивного харчування та вітамінно-мінеральних комплексів від світових виробників за доступною ціною. При необхідності наші фахівці з радістю проконсультують і допоможуть підібрати спортхарч або нутрієнти для підтримки здоров'я, виходячи з індивідуальних потреб.