Основные принципы спортивного питания

Никакой спортсмен не может рассчитывать на стабильные успехи в соревнованиях, если не позаботится об организации своего правильного питания. Приступая к тренировкам, нужно понимать, что возросшая нагрузка на организм требует специальной коррекции рациона. Возможно, кое в чем придется себя ограничить, ведь у всех людей есть какие-то свои устоявшиеся привычки и предпочтения в питании, от которых нелишним будет избавиться.

Однако всем людям, а тем более активно тренирующимся атлетам нужно потреблять в день строго определенное количество калорий, а также те вещества, без которых невозможно будет восполнять все энергозатраты организма. Для правильного спортивного питания необходимы белки, жиры и обязательно углеводы, причем они должны быть тщательно сбалансированы. Приблизительная формула соотношения углеводов, жиров и белков выглядит так -  1:1:4. Обязательно ежедневно употреблять важные микроэлементы и витамины, чтобы избежать «сбоев» в работе организма.

Всем спортсменам каждый день нужна определенная порция белковых протеинов, которые являются основным строительным материалом для построения мышечной ткани. Для того, чтобы нарастить мускулы, а также для того, чтобы иметь способность быстро восстановиться после интенсивных тренировок, в рационе должны присутствовать животные белки, основным источником которых является красное и белое мясо, рыба и яичные желтки.

Главным источником веществ, преобразующихся в клетках и тканях и снабжающих организм энергией являются углеводы. Однако надо понимать разницу между простыми углеводами и сложными. Первые дают быстрое насыщение и резко повышают уровень сахара в крови, что полезно иногда сразу после изнуряющих тренировок или соревнований. В то время как сложные углеводы действуют медленнее, выброс инсулина в кровь происходит не мгновенно, однако и чувство сытости длится дольше.

Простые углеводы содержатся в спелых фруктах, а источниками сложных углеводов являются ржаной хлеб, зеленые овощи, кукуруза, горох, картофель, рис. Серьезному спортсмену придется смириться с необходимостью исключить из рациона пирожные, конфеты, сладкие булочки и прочую сдобу, поскольку они никакой пользы организму не принесут.

Жиры также крайне востребованы в качестве составляющей сбалансированного спортивного питания, поскольку без них многие полезные вещества просто не усваиваются. Только выбирать жиры нужно разумно. Идеальным вариантом будет заправка овощного салата оливковым маслом, а также горсть орехов.

В любом случае, при составлении спортивного питания нужно учитывать многие факторы – такие, как общий вес и конституцию спортсмена, частоту и интенсивность тренировок и даже количество приемов пищи в день. Тогда и спортивное питание принесет несомненную пользу.