Пивные дрожжи
Пивные дрожжи — это живые грибки, которые обладают способностью сбраживать различные сахара. Их используют не только в изготовлении пива, но и в выпечке и приготовлении салатов и смузи.
Такая популярность обусловлена питательным составом — дрожжи представляют собой кладезь белка, витаминных комплексов и клетчатки, которую организм человека не усваивает, но использует для стимуляции перистальтики.
Принимая данный продукт, можно улучшить общее состояние и зарядиться энергией на весь день. Дрожжи содержат в составе полноценный аминокислотный профиль, который снабдит организм незаменимыми веществами для интенсивной физической работы и обеспечения всего метаболизма в целом.
Витамины поддерживают уровень иммунитета, сбалансируют работу нервной и сердечно-сосудистой системы, усилят регенерацию тканей. Ценные микроэлементы обеспечивают поддержку гемопоэза, работу буферных систем крови и антиоксидантный эффект.
Однако употреблять дрожжи в чистом виде не всегда целесообразно. В жидком состоянии они быстро теряют свои полезные свойства. В сухом виде организм усваивает их слишком долго, чтобы считать это полноценной энергетической подушкой.
Чтобы быстро получить все необходимые полезные нутриенты, рациональнее принимать пищевые добавки на основе пищевых дрожжей. В них присутствуют не сами грибки, а концентрат полученных из них соединений. Эта форма легко и быстро усваивается, позволяя организму получить все питательные вещества и правильно их расходовать.
Что полезного есть в составе пивных дрожжей?
Первая группа веществ, необходимых человеческому организму — аминокислоты. Основную пользу они приносят тем, кто занимается тяжелой физической работой или спортом. В дрожжах содержатся:
- L-лейцин. Маркерное вещество для белка, отвечающего за синтез новых мышечных волокон. При повышении его концентрации наращивание мышечной массы протекает быстрее.
- L-изолейцин. Метаболизируется прямо в мышцах и активнее всего участвует в их росте.
- L-валин, L-тирозин, L-триптофан. Увеличивают синтез серотонина, ответственны за регенерацию и рост всех тканей в организме.
- L-аланин. Выполняет функцию детоксикации — выводит аммиак.
- L-лизин, L-пролин, L-фенилаланин. Ответственны за синтез волокон коллагена, которые находятся в составе хрящей, связок, сухожилий, суставных сумок и кожи.
- L-аргинин. Активатор гормона роста, помогает увеличить силу мышечных сокращений.
- L-аспарагиновая кислота, L-серин. Восполняют гликогеновые запасы в печени и мышцах, обеспечивая энергетическую подушку.
- L-глутаминовая кислота. Усиливает жизнеспособность клеток в условиях гипоксии, которую они испытывают во время интенсивных нагрузок.
- L-глицин. Тормозит развитие процессов катаболизма в мышцах и не дает потерять мышечную массу в период между нагрузками.
- L-треонин, L-метионин, L-гистидин. Протеиногенные, метаболизируются в процессах синтеза белка.
Также пивные дрожжи — это источник полезных микроэлементов, которые влияют на весь метаболизм. В составе в различных концентрациях представлены:
- Кальций. Отвечает за формирование потенциала действия, позволяя нервным клеткам передавать импульсы. Благодаря этому же возбуждаются и сокращаются миофибриллы. Также данный элемент отвечает за минерализацию и реминерализацию костной ткани и зубной эмали.
- Магний. Оказывает антиатерогенное влияние, снижает уровень артериального давления, обладает желчегонным эффектом. На сосуды действует как спазмолитик.
- Натрий. Необходим для работы натрий-калиевых помп, поддерживает гомеостаз клетки и межклеточный транспорт.
- Фосфор. Поддерживает кислотно-щелочное равновесие крови и тканей (фосфатный буфер). Увеличивает прочность костей и зубов, препятствуя образованию сколов и переломов.
- Железо. Необходимо для процессов гемопоэза, так как входит в состав эритроцитов. Без него развивается железодефицитная анемия и становится невозможным обновление пула красных кровяных телец.
- Йод. Необходим для процессов йодирования прогормонов щитовидной железы. Без его участия не синтезируются их конечные формы Т3 и Т4, регулирующие основной обмен. Большая часть нашей страны расположена на эндемичных по дефициту данного элемента территориях.
- Марганец. Благодаря ему синтезируется аденозинтрифосфат, что обеспечивает клетки энергетическим запасом. Принимает участие в метаболизме белков, жиров и углеводов.
- Цинк. Необходим для синтеза ДНК, с его помощью происходит рост, деление и обновление всех клеток организма.
Богаты пивные дрожжи также витаминами. В наибольших количествах в них содержатся:
- Витамины группы В. Полезны для поддержания метаболизма во всех тканях, отдельные представители способствуют регенерации в структурах нервной системы или задействованы в синтезе нейротрансмиттеров.
- Витамин Е. Сильный антиоксидант, защищает клетки организма от воздействия накапливающихся свободных радикалов. Поддерживает гормональный баланс, стимулирует рост костей. Проявляет способности к ускорению регенерации.
- Витамин Н. Проявляет противоаллергические и противовоспалительные свойства. Кофермент для лиаз, принимает участие в метаболизме жиров, белков и углеводов.
- Витамин К. Принимает участие в работе свертывающей системы крови. Благодаря ему происходит синтез и метаболизм многих факторов свертывания. Таким образом он профилактирует развитие кровотечений.
- Витамин РР. Составляющая часть дыхательной цепи. Он принимает участие в процессах тканевого дыхания и энергетическом обеспечении клеток и всех протекающих процессах.
Где в Украине можно приобрести подобные пищевые добавки?
Купить комплексы, содержащие пивные дрожжи, можно в интернет-магазине BCAA.UA. На сайте представлен широкий выбор биоактивных пищевых добавок, и вы можете подобрать нужную, воспользовавшись фильтрами.
Вот ряд преимуществ работы с нашим магазином:
- всегда актуальные цены и лояльная ценовая политика;
- регулярные акции и специальные предложения в отношении топовых товаров;
- сертифицированная продукция с гарантией качества;
- надежные производители, известные на мировом рынке и заслужившие доверие покупателей.
Если к моменту выбора у вас останутся вопросы, обратитесь за советом к менеджерам магазина. Они будут рады на них ответить и подсказать вам, на что стоит обращать внимание.
Совершить покупку удобно и быстро можно с помощью раздела «Корзина». Оформить доставку можно почтой в любую точку страны или в один из стационарных магазинов в Киеве. Их адреса представлены на сайте.