Куркума

Пожалуй, самое популярное растение с точки зрения полезного воздействия на наш организм из семейства имбирных – это непосредственно имбирь, а точнее его корень. Но как бы не так. За пьедестал первенства в этом классе флоры есть кому побороться и одним из ярких представителей является куркума. Это травянистое растение, ровно как и имбирь, широко используется в кулинарии, а также имеет отличительно высокие фармакологические свойства, о которых известно немногим. Куркума применяется в качестве шикарной специфической приправы, а вот приходилось ли вам рассматривать её со стороны профилактического и терапевтического воздействия на организм? Стоит лишь самую малость углубиться и ознакомиться с потенциалом этого растения, чтобы отношение к нему кардинально изменилось. Чем же так примечательна куркума? Какие нутриенты содержит и как они влияют на здоровье человека? Сейчас разберемся.

Куркума: особенности, польза и входящие в состав полезные вещества

В куркуме содержится большое количество полезных веществ, конечно же, включая витамины и минералы, но этот момент не особо важен. Главным активным веществом растения является куркумин. Хорошая новость состоит в том, что это невероятно мощный антиоксидант с высокой противовоспалительной активностью. А тот факт, что нутриент демонстрирует достаточно высокое воздействие на клеточном уровне, предоставляет нашему организму довольно обширный спектр поддержки:

• снимает воспалительные процессы;
• минимизирует проявление метаболического синдрома;
• помогает бороться с дегенеративными процессами в головном мозге;
• благоприятно влияет на здоровье сердца;
• играет важную роль в предотвращении появления новообразований;
• поддерживает работу ЦНС и эффективен при терапии депрессивных состояний.

Также экстракт куркумы может эффективно снижать болевые ощущения, например, при артрите. К этому факту относились довольно скептически до момента проведения довольно точного исследования, в котором принимали участие более 3-х сотен людей с первичным остеоартритом коленного сустава. Участники были разделены на две группы:

• первая получала всеми известный ибупрофен в количестве 1200 мг/сутки;
• вторая – экстракт куркумы в количестве 1500 мг/сутки.

Исследование проводилось на протяжении 28 дней, и его итог поставил точку в скептицизме. 97% пациентов из обеих групп остались довольны результатами с указанием на улучшение состояния. Этот момент подтвердился и проведенными анализами. В итоге куркумин оказался не только равноценным по эффективности с ибупрофеном, но и продемонстрировал меньшую нагрузку на ЖКТ в сравнении с последним.

Совокупность этих факторов заставляет медицину плотно заниматься вопросом по внедрению куркумина в медикаментозное лечение многих средних и тяжелых заболеваний. Это была хорошая новость, а не особо радужная относится к концентрации куркумина в растении и общей биодоступности нутриента.

Особенности усвояемости: биодобавки или продукты питания?

Начнем с того, что концентрация куркумина из общей массы составляет всего 3%, а саму куркуму в большинстве своем мы используем в качестве специи. Так вот мало того, что полезного вещества совсем уж «кот наплакал», еще и его биодоступность из продуктов питания находится на очень низком уровне. Это связано непосредственно с особенностью его молекулярного состава, из-за которой куркумин практически мгновенно переваривается и довольно быстро выводится из организма. Таким образом из имеющихся 3% вещества наш организм успевает насытиться ничтожно малой долей нутриента.

Второй момент – это непосредственно концентрация, которая требуется для проявления полезных свойств куркумина. Средние значения находятся в пределах 1-1.5 грамма в день экстракта нутриента. Получить такой объем из продуктов питания – попросту нереальная задача. Момент с усвояемостью касается и пищевых добавок, но с позитивными нюансами.

Понятия терапия и профилактика в первую очередь отличаются концентрацией получаемых нутриентов. И куркумин в этом плане невероятно гибкое вещество. Всё очень просто:

• если требуется насытить организм в профилактических целях, существуют биодобавки с чистым куркумином без дополнительных ингредиентов;
• при необходимости повышенного поступления нутриента, пищевые добавки дополняются пиперином (является основным активным компонентом черного перца).

Это обусловлено всё той же биодоступностью куркумина. Пищевые добавки содержат в себе экстракт вещества в достаточно внушительных объемах. И здесь мы получаем тот самый выбор, который полностью удовлетворит наши ожидания от приема нутриента, а именно:

• в чистом виде куркумин имеет довольно небольшой процент усвояемости, что отлично подходит для легкого насыщения систем и соответственно предоставляет мягкий профилактический эффект;
• в связке с пиперином биодоступность нутриента достигает пиковых значений, что в свою очередь воспроизводит максимально возможный эффект от употребления и приравнивается к терапевтическому применению.

Этот момент особенно сыграет на руку спортсменам. При чем здесь они? Дело в том, что представленное полезное вещество затрагивает процессы, которые непосредственно влияют на результативность тренировок.

Куркума в споре: невероятно, но факт

Воздействие нутриента при высокоинтенсивных физических нагрузках имеет не особо большой перечень. Но полезное вещество в данном случае берет не количеством, а качеством. Включив пищевую добавку в рацион, помимо антиоксидантного эффекта к тренировочному процессу подключатся следующие свойства:

• повышенный синтез инсулина;
• усиленная выработка белков, а также препятствие их разрушению;
• подавление образования эстрогенов;
• повышение уровня тестостерона.

Антикатаболическое воздействие куркумина положительно влияет не только на прирост мышечной массы, но и ускоряет восстановительные процессы. А его мощный противовоспалительный эффект минимизирует болевые ощущения в суставах, что позволит прибавить в интенсивности тренировок.

Купить в Киеве и в Украине пищевые добавки с экстрактом куркумы без проблем можно на сайте BCAA.UA. При необходимости наши специалисты с радостью ответят на ваши вопросы, проконсультируют и помогут с выбором. Ассортимент нашего интернет-магазина включает в себя всевозможные растительные экстракты, спортивное питание и витаминно-минеральные комплексы от мировых производителей по доступной цене. Вся представленная продукция сертифицирована и имеет лишь одну цель – укрепить ваше здоровье и предоставить шикарное самочувствие 24/7.