Роль витаминов группы B в жизни спортсмена
Витамины группы В относятся к водорастворимым соединениям, которым не свойственно накапливание в организме. Поэтому требуется ежедневное поступление их в организм, тем более что расщепляются и усваиваются они довольно быстро.
Тиамин (В1) – помогает быстрому усвоению углеводов из пищи и получению из них необходимой энергии. Он способен улучшать работу сердечной мышцы и других органов, положительно влияет на нервную систему, а недостаток этого витамина негативно сказывается на развитии выносливости атлета.
Рибофлавин (В2) – является мощным антиоксидантом, способствующим оптимальному протеканию практически всех метаболических процессов. Принимает непосредственное участие в синтезе гемоглобина, что улучшает клеточное дыхание и положительно влияет на прирост мышечной массы. Кроме того, он ускоряет восстановление после серьезных нагрузок или травм.
Ниацин (В3) – катализатор огромного количества обменных процессов, так или иначе относящихся к извлечению энергии. Кроме того, последние исследования показали, что достаточное количество этого витамина оказывает положительное влияние на создание красивого мышечного рельефа.
Пиридоксин (В6) – усиливает действие рибофлавина, ускоряя белковый обмен. Он также участвует во всех процессах роста белковой ткани и регулирует состояние нервной системы. Дефицит пиридоксина снижает работоспособность и сопротивляемость различным инфекциям.
Кобаламин (В12) – единственный из витаминов данной группы, который способен синтезироваться в небольших количествах кишечной микрофлорой. Крайне важен для нормального кроветворения, положительно влияет на рост клеток, а также укрепляет общую выносливость. Недостаток этого витамина может привести к ухудшению работоспособности, ослаблению нервной системы и даже к малокровию.
Натуральными источниками витаминов группы В являются бобовые, цельнозерновые злаки (рис, пшеница, овес, гречиха), свиная и говяжья печень, яйца, твердые сыры, зеленые листовые овощи (шпинат, брокколи, спаржа), арахис, авокадо, бананы, йогурт.
Однако даже сбалансированный рацион питания не сможет обеспечить спортсмена необходимым количеством этих витаминов. Поэтому стоит дополнительно применять витаминные комплексы, разработанные специально для активно тренирующихся атлетов.