Весенний гиповитаминоз (авитаминоз): что нужно организму

Полезные вещества в нашем теле поглощаются клетками для выработки и накопления энергии, поддержания жизнедеятельности, а также обеспечения необходимого функционала всех центральных систем. Когда речь заходит о витаминах, в необходимости и важности их стабильного поступления в организм сомневаются лишь те, кто никогда не испытывал дефицитных состояний. Либо испытывал, но на самых щадящих, минимально выразительных стадиях.

Авитаминоз в наши дни обрел несколько иную форму, чем столетия назад, став менее опасным для здоровья и жизни, но при этом более широко распространенным явлением. Именно факт того, что сейчас дефицит витаминов в большинстве случаев не несет фатальных последствий, делает из этого “безобидного” на первый взгляд явления серьезную скрытую угрозу для здоровья. Без достаточного внимания данной проблеме каждый человек рискует столкнуться с тяжелыми патологическими состояниями, которые обязательно проявят себя при запущенном гиповитаминозе.

Авитаминоз или гиповитаминоз – что это? Есть ли различия между этими понятиями?

Авитаминоз представляет собой дефицит витаминов в организме, который на ранних стадиях практически не распознается клинически, а на более поздних сопровождается очень неблагоприятными последствиями (1). Есть мнение, в том числе и среди немалого числа врачей, что недостаток представленных полезных веществ имеет две стадии:

1. Авитаминоз – это тяжелый дефицит одного либо нескольких витаминов, который вызывает различные тяжелые заболевания.
2. Гиповитаминоз – это частичная недостаточность одного либо группы витаминов, которая может протекать как бессимптомно, так и сопровождаться нарушениями работы органов, центральных систем, вызывая ухудшение здоровья.

Возможно, для удобства лечения пациентов в странах СНГ такое разделение и имеет место быть. Но в остальной мировой научной медицинской практике эти два понятия являются синонимами, а сам дефицит витаминов разделяется по следующим критериям:

• авитаминоз и полиавитаминоз – недостаток одного и нескольких витаминов соответственно;
• гиповитаминоз с частичной недостаточностью;
• гиповитаминоз с глубокой недостаточностью.

Между частичным и глубоким дефицитом можно выделить так называемый промежуточный недостаток. Хоть этот показатель и является условным, его симптоматика может дать довольно обширное понимание еще до сдачи требуемых анализов, насколько организм голоден на витамины. А данные анализов уже покажут картину целиком.

Также сюда подключаются причинно-следственные связи, которые привели к недостатку нутриентов. Этот фактор чрезмерно важен, так как именно он определяет не только последующее лечение, но и позволяет спрогнозировать дальнейшее поведение организма и возможность осложнений. Сюда относится дисбаланс в рационе, нарушения работы органов или систем, нездоровый образ жизни, наличие хронических заболеваний, перенасыщение организма отдельными веществами, блокирующими всасывание требуемых витаминов и многое другое. При этом авитаминоз имеет две четкие дополнительные классификации:

1. Первичный дефицит витаминов. Возникает от недостаточного поступления нутриентов извне.
2. Вторичный дефицит витаминов. Сопровождается проблемой с функционированием желудочно-кишечного тракта, а именно из-за синдрома мальабсорбции, при котором тонкий кишечник не способен поглощать определенные группы веществ (2). В том числе витамины и минералы.

Недостаток питательных веществ изменяет функции и процессы организма на самом базовом клеточном уровне, что автоматически подразумевает как легкие, так и тяжелые последствия. С одной стороны, признаки гиповитаминоза имеют существенные различия в зависимости от количественного дефицита вещества. А с другой, симптоматика может сопровождаться целым комплексом неблагоприятных состояний, которые включают в себя незначительные и ярко выраженные патологии одновременно. Давайте об этом поподробней.

Общие симптомы авитаминоза при частичной недостаточности витаминов

Признаки гиповитаминоза на легкой стадии выражаются снижением функциональных резервов человека. Выявить проблему достаточно просто, нужно лишь взять за правило прислушиваться к сигналам, которые подает организм. А делает он это предельно ясно и точно. 95% ежедневных задач взрослого человека однотипны и имеют один и тот же темп, так сказать, устоявшийся образ жизни. Первые и явные симптомы авитаминоза можно разбить на три группы, которые могут проявляться как в отдельности, так и комплексно:
1. Заметно отличающаяся реакция организма на привычные физические нагрузки (3):

• чувство усталости появляется быстрее, чем обычно;
• требуется больше времени для восстановления сил;
• вялое состояние в период бодрствования при, казалось бы, нормальном здоровом сне.

2. Ухудшение работы иммунной системы. Особенно этому способствует гиповитаминоз D (4):

• частые инфекционные заболевания (пик проявления в осенне-весенний период);
• легкая симптоматика простуды (насморк, чихание и т.д.) преследует с завидным постоянством.

3. Ухудшение эмоционального состояния и неадекватная реакция нервной системы на привычные события, с которыми зачастую плотно связан гиповитаминоз B (5):

• подавленное самочувствие, плохое настроение, депрессия;
• снижение уровня активности;
• раздражительность или наоборот безразличие.

Все это очень сильно влияет на качество жизни, особенно на длительной дистанции, затрагивая непосредственно работу органов и центральных систем, постепенно ухудшая их работу. Легкая стадия авитаминоза без принятия должных мер может перейти на следующий этап, в котором прогрессирование симптоматики будет иметь куда более серьезные последствия.

Общие признаки гиповитаминоза при продолжительной недостаточности витаминов

В этом случае симптомы можно уже не только ощутить, но и, так сказать, пощупать. В зависимости от общего состояния здоровья, наличия либо отсутствия различных хронических заболеваний, а также имеющейся предрасположенности к развитию отдельных патологий нижеперечисленные факторы могут иметь разную степень проявления:

1. Сухая кожа и волосы (6, 7, 8). Состояние продуцирует авитаминоз А, В, С, D.
2. Появление на кожном покрове синяков (9). Гиповитаминоз C, а также дефицит витамина K могут вызывать видимые кровоподтеки на эпидермисе.
3. Нарушение восстановительных функций организма, в частности медленное заживление ран. Этому способствует недостаток витаминов A, B и C, но в гораздо меньшей мере, чем авитаминоз K (10) или гиповитаминоз D в сочетании с цинком и аргинином, а также дефицит витамина E (11).
4. Хрупкость костей, увеличивающая шансы травм и переломов. Ключевой пул витаминов, которые помогают сохранять костные ткани крепкими и здоровыми, – это A, B6, B9, B12, C, D и K. Соответственно продолжительный дефицит любого из них ничего хорошего костной системе не принесет.
5. Изменение цвета кожи, появление пигментных пятен, а также проблемы с ногтевыми пластинами. Эти факторы могут быть вызваны продолжительным недостатком витаминов B6, B9, B12, C, D (12, 13).
6. Афтозные язвы (афтозный стоматит) в ротовой полости. Возможным провоцирующим фактором этих воспалений очагового типа является дефицит витаминов группы B, а именно B1, B2, B6 (14). Угловой хейлит, проявляющийся растрескиванием кожи в уголках рта, нередко связан с недостатком рибофлавина (B2).
7. Кровоточивость десен. Самое опасное проявление дефицита витамина C – это цинга (15). Но в наши дни данная патология крайне редкое явление, но ее часть симптоматики, а именно кровоточащие десна на фоне недостатка аскорбиновой кислоты, имеет место быть.
8. Волосяной кератоз, при котором белок кожи накапливается в волосяных фолликулах, тем самым образовывая на эпидермисе небольшие красные и белые шишки. Патология имеет генетический аспект и вероятность, что он проявится у вас при наличии таких же проблем у членов семьи очень высока. Но проблема может возникать и по другой причине, а именно из-за гиповитаминоза A и авитаминоза C (16, 17).

Признаки авитаминоза при глубоком дефиците нутриентов уже имеет характер опасных проявлений, наносящих существенный ущерб здоровью. Из самых распространенных витаминов, с которыми сталкиваются люди имея критически низкие концентрации в организме, можно выделить:

Гиповитаминоз A

Одной из самых опасных симптоматик является ночная слепота (куринная слепота). Эта глазная болезнь относится к расстройствам, при которых зрение ухудшается либо пропадает частично. В данном случае видимость при недостаточном освещении ощутимо затрудняется или же вовсе отсутствует. Если не уделить должного внимания проблеме, может произойти непоправимое повреждение роговицы и как итог полная слепота.

В случае, когда патология не врожденная, а приобретенная, помимо различных аспектов лечения, абсолютное выздоровление возможно только после терапии критически важного фактора, которым является гиповитаминоз A (18).

Гиповитаминоз B

Глубокий дефицит витаминов группы B приводит к различным типам анемии:

• мегаобластные анемии;
• микроцитарная;
• пернициозная.

К слову, последняя может вызвать серьезные нарушения в работе центральной и периферической нервной системы.

Гиповитаминоз C

Сюда относятся уже упомянутые патологии, а именно медленное заживление ран и кровотечения. Влияя на проницаемость капилляров и свертываемость крови, глубокий гиповитаминоз C может доставить массу проблем при терапии как новых, так и существующих заболеваний.

Гиповитаминоз D

Тяжелый дефицит данного витамина может привести к целому ряду серьезных патологий (19):

• рахит;
• остеомаляция (дисфункция скелета, при которой нарушается минерализация);
• аутоиммунные заболевания;
• новообразования;
• нарушение работы сердечно-сосудистой системы;
• сахарный диабет 2 типа.

Также глубокий гиповитаминоз D наносит сильный удар по иммунной системе, что существенно осложняет процесс лечения недуга, так как на этом фоне зачастую начинают активно проявляться различные инфекционные заболевания.

Затрагивая тему авитаминоза, нельзя обойти стороной самую активную и широко распространенную фазу, в которой шанс столкнутся с дефицитом нутриентов существенно возрастает.

Весенний гиповитаминоз: причины появления и насколько он опасен

Зимой наш рацион кардинально меняется, минимизируя поступление в организм свежих овощей и фруктов, а вместе с ними необходимых полезных веществ. Среднестатистическое меню человека в этот период состоит из следующей пищи:

• консервированные, а также подвергающиеся длительной термической обработке продукты;
• большой объем рафинированных продуктов питания;
• молочная и хлебобулочная продукция.

С наступлением весны организм истощен в плане полезных веществ, так как все запасы нутриентов, имеющих депо в нашем теле, на исходе, а те, которые не имеют вместительного накопительного эффекта, находятся в около дефицитном либо дефицитном состоянии. Эта проблема имеет циклический характер, возникая каждый год, затрагивая огромное количество людей всех возрастов, социального статуса и пола. Насколько опасен весенний гиповитаминоз? Все, конечно же, зависит от вашего общего состояния здоровья, но в целом авитаминоз после зимы проявляется следующим образом:

• ощущается симптоматика из категории “частичная недостаточность витаминов”;
• простудные заболевания в весенний период учащаются и протекают более тяжело, чем в другие времена года.

При этом стоит понимать, что если вы уже имели дефицит нутриентов перед зимой, то с наступлением весны недостаток веществ проявит себя гораздо интенсивней. Также учитывается и образ жизни. Ведь в некоторых случаях расход витаминов происходит гораздо быстрее – частая физическая активность, эмоциональный потрясения, стрессовая работа и т.д. А при наличии вредных привычек, несбалансированном питании, плохом сне и других неблагоприятных факторах, витамины плохо усваиваются и могут блокировать абсорбцию других питательных элементов.

Авитаминоз: лечение и профилактика

Профилактические меры включают в себя максимально простой, но в то же время действенный подход:

• разнообразное ежедневное меню. Углубляться мы здесь не будем, потому как это отдельная обширная тема, но общая логика довольно примитивна: в рационе должна преобладать здоровая и полезная пища;
• для минимизации симптоматики весеннего гиповитаминоза стоит употреблять зимой замороженные фрукты и овощи (без интенсивной термической обработки). Идеальным вариантом будут продукты подвергшиеся шоковой заморозке. В этом случае весь пул витаминов сохраняется в полном объеме. Обычная морозильная камера в холодильнике также подойдет, но количество сохранившихся нутриентов при такой заморозке будет меньше;
• витамины в виде пищевых добавок, а также различные витаминно-минеральные комплексы являются высокоэффективным и быстрым методом устранения дефицита полезных веществ.

Перед добавлением в свое меню биодобавок с витаминами настоятельно рекомендуем проконсультироваться с врачом. Хотя данные препараты являются абсолютно безопасными, индивидуальные сопутствующие факторы каждого отдельного человека могут по-разному отреагировать на поступление в организм одного либо группы витаминов с быстроусвояемой, высокой концентрацией.

Говоря о лечении, то здесь все несколько сложнее. Основная цель терапии – это поступление в организм пациента недостающих витаминов. Курс лечения зависит от стадии авитаминоза, а также каким витамином либо комплексом веществ требуется насытить организм. Терапия может в себя включать три сценария:

1. Разработка подходящей диеты. В данном случае делается упор на продукты, из которых требуемые вещества будут поступать в необходимом количестве и с максимальным уровнем абсорбции. Такие диеты носят индивидуальный характер и прописываются врачом после исследований организма и сдачи необходимых анализов.
2. Гиповитаминоз тяжелой степени (глубокий дефицит) лечится посредством инъекций под чутким контролем специалистов из медицинского учреждения.
3. Если необходимо медикаментозное вмешательство при частичной либо средней недостаточности полезных веществ, на помощь приходят витамины и поливитамины в виде пищевых добавок.

Не стоит легкомысленно относиться к такому патологическому состоянию как авитаминоз. Лечение состояния отнимет немало финансовых средств, времени, а также драгоценного здоровья, ведь если потребовалась терапия, значит стадия гиповитаминоза прошла легкую фазу. Профилактические меры не требуют каких-то сверхусилий, а их соблюдение гарантированно поможет избежать гиповитаминоза с ярко выраженной симптоматикой.

Принимайте исключительно сертифицированные витамины и комплексы нутриентов, употребляйте побольше полезной пищи и будьте здоровы.

1. Jeffrey K. Griffiths. “Vitamin Deficiencies”, 2013 - https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9781416043904001399
2. Ricketta Clark, Ragan Johnson. “Malabsorption Syndromes”, 2018 - https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30100002/
3. Henry C Lukaski. “Vitamin and mineral status: effects on physical performance”, 2004 - https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15212745/
4. Cynthia Aranow. “Vitamin D and the immune system”, 2011 - https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21527855/
5. Dan Brennan. “What to Know About Vitamins and Mental Health”, 2021 - https://www.webmd.com/vitamins-and-supplements/what-to-know-about-vitamins-and-mental-health
6. Juliet M. Pullar, Anitra C. Carr, Margreet C. M. Vissers. “The Roles of Vitamin C in Skin Health”, 2017 - https://www.mdpi.com/2072-6643/9/8/866
7. Umar M, Sastry K.S, Al Ali F, Al-Khulaifi M, Wang E, Chouchane A.I. “Vitamin D and the Pathophysiology of Inflammatory Skin Diseases”, 2018 - https://www.karger.com/Article/FullText/485132
8. Christine A. VanBuren, Helen B. Everts. “Vitamin A in Skin and Hair: An Update”, 2022 - https://www.mdpi.com/2072-6643/14/14/2952
9. Natasha A. Mesinkovska. “Skin findings associated with nutritional deficiencies”, 2016 - https://www.ccjm.org/content/83/10/731
10. Nader Pazyar, Gholamreza Houshmand, Reza Yaghoobi, Ali Asghar Hemmati, Zahra Zeineli, Behnam Ghorbanzadeh. “Wound healing effects of topical Vitamin K: A randomized controlled trial”, 2019 - https://www.ijp-online.com/article.asp?issn=0253-7613;year=2019;volume=51;issue=2;spage=88;epage=92;aulast=Pazyar
11. Martina Barchitta, Andrea Maugeri, Giuliana Favara, Roberta Magnano San Lio, Giuseppe Evola, Antonella Agodi, Guido Basile. “Nutrition and Wound Healing: An Overview Focusing on the Beneficial Effects of Curcumin”, 2019 - https://www.mdpi.com/1422-0067/20/5/1119
12. Rajendran Kannan, Matthew Joo Ming Ng. “Cutaneous lesions and vitamin B12 deficiency”, 2008 - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2294086/
13. Kristine Hoffman. “When Vitamin And Nutritional Deficiencies Cause Skin And Nail Changes”, 2015 - https://www.hmpgloballearningnetwork.com/site/podiatry/when-vitamin-and-nutritional-deficiencies-cause-skin-and-nail-changes
14. A. Nolan, W. B. McIntosh, B. F. Allam, P. J. Lamey. “Recurrent aphthous ulceration: vitamin B1, B2 and B6 status and response to replacement therapy”, 1991 - https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1941656/
15. M. Weinstein, P. Babyn, S. Zlotkin. “An orange a day keeps the doctor away: scurvy in the year 2000”, 2001 - https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11533373/
16. National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine. “Dietary Reference Intakes for Vitamin A, Vitamin K, Arsenic, Boron, Chromium, Copper, Iodine, Iron, Manganese, Molybdenum, Nickel, Silicon, Vanadium, and Zinc. Chapter 4: Vitamin A”, 2001 - https://nap.nationalacademies.org/read/10026/chapter/6
17. National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine. “Dietary Reference Intakes for Vitamin C, Vitamin E, Selenium, and Carotenoids”, 2000 - https://nap.nationalacademies.org/read/9810/chapter/7
18. Clare Gilbert. “The eye signs of vitamin A deficiency”, 2013 - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3936686/
19. Matthias Wacker, Michael F. Holick. “Vitamin D — Effects on Skeletal and Extraskeletal Health and the Need for Supplementation”, 2013 - https://www.mdpi.com/2072-6643/5/1/111