Основные ошибки при приеме протеина

Как вы думаете, какой вид спортивного питания является одним из самых популярных на рынке? И вы будете совершенно правы, если ответите, что это протеин. Он прекрасно справляется с задачей компенсации недостатка белка в организме, поддержания и наращивания мышечной массы, восстановления после физических нагрузок и предотвращения катаболизма.

Если вы начнете тщательно изучать информацию о данной пищевой добавке в интернете, можете наткнуться на отзывы, основной месседж которых: “Этот протеин совершенно не работает, не дает желаемого эффекта! Не рекомендую!”. И да, таких возмущений может быть огромное количество – удивляться не стоит. Проблема на самом деле находится на поверхности. Низкая эффективность и отсутствие результата, как правило, обусловлена не самой добавкой, а ошибками, которые допускаются при ее использовании. Поэтому, чтобы вы не были разочарованы приемом белковых добавок, мы разберем самые распространенные ошибки, связанными с их внедрением в рацион.

ТОП-7 самых типичных ошибок при приеме протеина

Давайте сразу же поставим одну жирную точку над i: протеин – это не “волшебная добавка”, а вспомогательный инструмент, который работает исключительно при грамотном подходе к приему. Даже при выборе самого лучшего продукта результат может быть не таким, как ожидалось из-за ряда причин. И вот некоторые из них:

Прием слишком большого количества протеина за раз для быстрого набора мышечной массы

Одна из самых распространенных ошибок – стойкое убеждение, что чем больше порция протеина для разового приема, тем быстрее получится достичь выраженного увеличения объема мускулатуры. Почему-то сформировалось мнение, что организм способен использовать весь поступивший белок исключительно для мышечного синтеза, независимо от его количества и времени приема. Но тут не все так просто. Сейчас объясним.

Белок, поступающий в организм, выполняет в нем сразу несколько важных функций: он используется для обновления тканей, синтеза ферментов, гормонов и иммунных белков, а также служит основным строительным материалом для мышечной ткани.

Набор мышечной массы начинается с запуска процесса выработки белка непосредственно в самой мускулатуре. Для этого организму требуется примерно 25-40 г из всего количества принятого протеина. Да, этого вполне достаточно для поступления необходимых незаменимых аминокислот, стимулирующих образование мышечного белка. Все, что потребляется сверх этого порога идет на синтез ферментов, гормонов, образование антител и другие не менее важные процессы.

После приема протеина процесс стимуляции массонабора не будет протекать постоянно и беспрерывно. В течение нескольких часов влияние питательных веществ на синтез новых мышечных тканей будет постепенно снижаться, даже если аминокислоты продолжают циркулировать в крови. Из этого следует один простой и вполне логичный вывод: большая доза протеина за один прием (как бы того не хотелось) не приводит к длительному усилению анаболических процессов.

Именно поэтому спортсмены распределяют потребление белка на несколько приемов в течение дня. Это действительно наиболее эффективный подход, чем потребление основной части суточной нормы за один присест. Регулярное поступление белка (каждые 3-4 часа) позволяет многократно перезапускать анаболические процессы, получая выраженный профит от приема спортпита!

Замена протеином полноценного питания

Использовать протеин вместо еды на регулярной основе – не лучшая и даже небезопасная затея! Пищевые добавки, как уже говорили ранее, являются исключительно вспомогательным инструментом, помогающим достичь желаемых результатов значительно быстрее.

В протеине не содержатся пищевые волокна, углеводы, жиры, витамины, минералы, растительные соединения и другие важные нутриенты, которые присутствуют в продуктах. Длительная замена пищи протеиновыми коктейлями может привести к дефициту важных питательных веществ, что в свою очередь непременно скажется на функционировании всего организма. Разгребать последствия придется долго, вам это точно ни к чему!

Помните: ни одна пищевая добавка не способна заменить сбалансированное питание. А вот при грамотном сочетании БАДов с правильно выстроенным рационом можно сформировать желаемое телосложение без рисков для здоровья.

Прием протеина совместно с пищей

Да, и такую ошибку многие допускают. Дело в том, что прием протеина совместно с основным приемом пищи полностью лишен смысла. И проблема в данном случае заключается не в самом факте одновременного приема, а в отсутствии понимания цели такой комбинации.

Когда протеин принимается вместе с полноценным приемом пищи, и без того богатым белком, его добавочная ценность существенно снижается. Мы уже с вами выяснили, что организму требуется определенное пороговое количество незаменимых аминокислот, высвобождающихся из белка. Если этот порог уже достигнут за счет обычной еды, дополнительный протеин не усиливает эффект, а будет использован для других целей.

Комбинировать протеин с питанием следует в тех случаях, когда рацион объективно “проседает” по количеству белка. Например, между приемами пищи в качестве перекуса или когда во время еды (того же завтрака) в тарелке отсутствует белок. Таким образом вы сможете рационально распределить потребление протеина в течение дня и повысить его общую эффективность.

Неправильное время приема протеина в период тренировок

Когда же лучше всего принимать белок: до, во время или после тренировки? Этот вопрос часто появляется у новичков, которые только начинают активно работать над собой в зале. Белковая добавка может быть уместной как до, так и после физических нагрузок, но никак не во время них, ведь переполненный желудок вряд ли будет рад такому решению.

Что касается приема протеина до тренировки, это будет вполне оправдано в тех случаях, когда до тренировки остается 1-3 часа. Организму нужно время, чтобы его переварить и усвоить. Нередко спортсмены прибегают к приему именно аминокислот перед тренировками. Они усваиваются быстрее белка и не станут причиной дискомфорта в желудке при очередном подходе во время выполнения упражнений. Прием перед тренировкой предотвратит распад мышц, повысит выносливость и концентрацию внимания.

Самое оптимальное время приема протеиновых коктейлей – после хорошей работы в зале. Вы не только моментально обеспечите организм необходимым количеством белка, но и закроете анаболическое окно (период, когда наиболее эффективно используются аминокислоты для восстановления мышц и предотвращения их распада, а также восполнения запасов гликогена).

Выбор неподходящего типа протеина

Сегодня с выбором протеиновых добавок проблем возникнуть не может от слова совсем, так как рынок предлагает самые различные варианты: сывороточный концентрат, изолят, гидролизат, казеин, яичный, растительные смеси. Но брать первый попавшийся белок, просто потому что этикетка больше понравилась или кто-то рандомный в интернете рекомендовал – неправильно. Важно учитывать индивидуальные потребности именно вашего организма, в противном случае вы не только не получите желаемый результат, так еще и столкнетесь с не самым приятным опытом использования.

Одной из наиболее частых причин неудачного подбора пищевой добавки является непереносимость лактозы или чувствительность к молочным белкам. Сывороточный концентрат содержит остаточное количество лактозы и молочных сахаров, из-за чего у некоторых людей может возникнуть вздутие, диарея и другие расстройства ЖКТ. В таких случаях более подходящими вариантами являются сывороточный изолят с минимальным содержанием лактозы или гидролизованные формы, в которых белок частично расщеплен до пептидов и усваивается легче. При выраженной реакции на молочные продукты предпочтение следует отдавать, соответственно, не молочным источникам белка. Также нередко встречается аллергия на яичный протеин, поэтому если ваш организм не “дружит” с подобным белком, стоит рассматривать альтернативы.

Растительные протеины требуют отдельного внимания. Нужно понимать, что они могут уступать животным белкам по аминокислотному составу (например, нехватка лейцина, который необходим для стимуляции мышечного белкового синтеза). Но на практике это легко поправимо! Для достижения желаемого эффекта может потребоваться либо большая порция протеина, либо использование смесей растительных белков, которые взаимно дополняют аминокислотный профиль.

Важно: если в процессе приема белковых добавок вы заметили дискомфорт, не стоит ждать пока все пройдет, рассмотрите другие наиболее подходящие типы протеина.

Неправильное комбинирование протеина с другими видами спортпита

Речь пойдет об одновременном приеме протеина и аминокислот. Скажем сразу: профита вы не получите абсолютно никакого!

Белок уже содержит необходимое количество аминокислот, которое и так будет высвобождаться в кровь по мере усвоения пищевой добавки. Совместный прием аминокислот с протеином не станет дополнительным стимулом для массонабора и улучшения спортивных показателей. Эти виды спортпита лучше всего разделять, принимая отдельно друг от друга. Например, аминокислоты хорошо подходят для приема до или во время тренировки, так как они почти мгновенно начинают работать и не перегружают ЖКТ. Вы можете заниматься в зале в необходимом темпе без дискомфорта. Белок же лучше принимать уже после физической активности.

Ожидание мгновенного эффекта

Не будем скрывать, все хотят молниеносного результата буквально после приема нескольких белковых коктейлей. Но, когда чуда не происходит, начинает нарастать разочарование, появляются необоснованные выводы о “бесполезности” спортпита или, наоборот, постоянное увеличение доз.

Протеин не работает сам по себе. Регулярные тренировки с постепенным прогрессированием, налаженный рацион, полноценный отдых и сон – вот главные составляющие успеха. И белковые добавки в данном случае играют вспомогательную роль, помогая добирать норму белка, обеспечивать мускулатуру необходимыми питательными веществами и защищать от катаболизма. Результат будет не мгновенным, но впечатляющим.

Спортивное питание, и протеин, в том числе, – это эффективный и научно обоснованный инструмент, который может значительно упростить и ускорить достижение ваших целей. Однако его польза напрямую зависит от того, насколько грамотно он используется. Ошибки в дозировке, неправильное сочетание протеина с продуктами питания и другими биодобавками, непонимание основ работы протеина и зачем он вам нужен способны свести на нет даже самые качественные добавки.

Надеемся, что благодаря нашей статье вы смогли разобраться в самых распространенных ошибках, связанных с приемом белковых добавок, и найти рекомендации о том, как извлечь из них максимальную пользу.