Чем полезен ресвератрол и как его правильно принимать

Среди огромного количества полезных веществ почему-то именно антиоксиданты часто остаются в тени. Про белки, аминокислоты, витамины, минералы и ту же омега-3 мы слышим регулярно, а вот о природных соединениях, защищающих клетки от повреждений, рассказывают гораздо реже и не так развернуто, как хотелось бы. Возможно, вы даже и не подозревали о том, что именно антиоксиданты могут стать одними из главных защитников организма от преждевременного старения и многих хронических заболеваний.

И если вы знаете об антиоксидантах совсем немного, сегодня мы будем исправлять эту ситуацию и подробно расскажем о таком интересном природном соединении, как ресвератрол. Уверены, что вы могли его неоднократно встречать в составе пищевых добавок, но вряд ли задумывались о масштабах его пользы для здоровья. Предлагаем это обсудить.

Что такое ресвератрол

Вы точно слышали, что бокал красного вина чрезвычайно полезен для здоровья. Но при чем тут он? Все дело в том, что в данном напитке содержится ресвератрол… Рассказываем о нем в деталях.

Ресвератрол – это природное полифенольное соединение и по совместительству мощный антиоксидант. Его активно синтезируют растения в ответ на стрессовые ситуации, например, грибковые поражения, УФ-излучение, механические повреждения и т.д. По сути, это их защитный механизм. Повышенный интерес у людей к ресвератролу возник сравнительно недавно, когда ученые начали активно изучать “французский парадокс” – низкий уровень сердечно-сосудистых заболеваний у населения, употребляющего красное вино на регулярной основе. Интересненько выходит, отметите вы… А мы говорили, что скучно не будет.

Какие продукты богаты данным полифенольным соединением:

• виноград (что предсказуемо);
• ягоды (черника, ежевика, брусника, шелковица);
• фрукты (персик, мандарин);
• арахис и фисташки;
• какао и темный шоколад;
• японский горец.

Так, а зачем же тогда принимать БАДы, если антиоксидант можно получить из продуктов питания? И вы будете совершенно правы, но тут есть один интересный моментик: концентрация вещества в пище крайне мала. Поэтому для выраженного эффекта принимают именно пищевые добавки.

Чем полезен ресвератрол

Данное полифенольное соединение обладает не только антиоксидантной активностью, но и способно оказать благоприятное воздействие на множество процессов, протекающих в организме. И если вы до этого думали, что супер эффекта ожидать не стоит, то поспешим вас убедить в обратном. Ресвератрол действительно умеет удивлять своими свойствами. Сейчас расскажем о самых ключевых из них:

Оказывает антиоксидантное воздействие

Начнем с самого главного свойства ресвератрола – защита организма от окислительного стресса. Если вы немного запутались в определениях, сейчас дадим немного вводных данных для понимания всей картины.

В процессе жизнедеятельности (например, обмена веществ, воздействия негативных внешних факторов, стресса, физических нагрузок и т.д.) в организме образуются нестабильные молекулы, которые известны всем под таким определением, как свободные радикалы (1).

Но не стоит пугаться, свободные радикалы присутствуют в организме постоянно, это вполне естественно и не является проблемой. В небольших количествах они даже способны оказывать благоприятное воздействие: участвуют в передаче сигналов между клетками, помогают иммунитету бороться с патогенами. Однако при избыточном количестве нестабильных молекул в организме возникает дисбаланс, который называется окислительным стрессом. В результате чего повреждаются мембраны клеток, белки, в том числе ДНК, ускоряются процессы старения и в разы повышается риск возникновения хронических заболеваний, воспалительных процессов.

И тут в игру вступают антиоксиданты. Они нейтрализуют свободные радикалы и препятствуют возникновению проблем со здоровьем. Как вы уже догадались, ресвератрол в данном случае является тем самым защитником от окислительного стресса (2), который так необходим организму.

Благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему (ССС)

Учеными были обнаружены кардиопротекторные свойства ресвератрола. И тут не обошлось без антиоксидантной активности, которая будет переплетаться с поддержкой работы сердца и сосудов, а также снижением риска возникновения тяжелых состояний. Как же прием пищевых добавок с ресвератролом влияет на функционирование ССС:

• нормализует липидный профиль крови;
• стабилизирует давление;
• подавляет очаги воспалений, которые непосредственно влияют на развитие атеросклероза, ишемической болезни сердца, могут вызывать дисфункцию сосудов;
• помогает в лечении сердечной недостаточности (3, 4, 5).

Несмотря на свой мощный потенциал, исследования касательно кардиопротекторных свойств ресвератрола активно продолжаются.

Улучшает память, мышление, обучаемость

Еще одно полезное свойство полифенольного соединения заключается в его нейропротекторном воздействии. Ресвератрол поддерживает функции ЦНС, улучшает мозговое кровообращение, что положительно сказывается на памяти и скорости мышления. Ну и конечно же, не обошлось без антиоксидантной активности, которая подавляет воспалительные процессы и защищает нейроны от разрушительного влияния окислительного стресса (6).

Одно из исследований и вовсе продемонстрировало, что прием данного природного соединения способен улучшить общую когнитивную функцию аж на 33% (7). А это просто шикарный результат.

Нормализует показатели глюкозы в крови

Ресвератрол будет особенно полезен людям с диабетом 2 типа, так как он способствует снижению инсулинорезистентности, улучшает индекс HOMA-IR, помогает взять под контроль уровень глюкозы, препятствует развитию осложнений данного метаболического заболевания (8, 9, 10).

Уменьшает боль в суставах

Еще в самом начале статьи мы упомянули, что ресвератрол обладает выраженным противовоспалительным действием, благодаря чему может быть назначен при лечении заболеваний опорно-двигательного аппарата. Он снижает выраженность воспаления и облегчает боль при остеоартрите (11). Также прием пищевой добавки тормозит процесс разрастания гранулирующей ткани, которая нарастает на хрящ, кости и связки сустава, разрушая их. Плюс ко всему ресвератрол препятствует развитию осложнений при ревматоидном артрите (12).

Помогает в борьбе с некоторыми онкологическими заболеваниями

Одним из наиболее активно изучаемых направлений применения ресвератрола является его потенциальное противораковое действие. Он способен воздействовать сразу на несколько ключевых этапов канцерогенеза:

1. Ресвератрол помогает защищать ДНК от повреждений, вызванных свободными радикалами и воспалительными процессами, тем самым снижая риск мутаций, которые в свою очередь и запускают развитие опухоли.
2. Повышает эффективность химиотерапии, так как некоторые раковые клетки становятся устойчивыми к лечению медицинскими препаратами, что позволяет им размножаться. Полифенольное соединение подавляет активность злокачественных образований, позволяя лечению протекать в благоприятном ключе.
3. Некоторые противораковые препараты могут оказывать токсическое воздействие на почки. Одновременный прием терапии и ресвератрола снижает риск возникновения данной побочки.

Ресвератрол продемонстрировал свое благоприятное воздействие на лечение рака поджелудочной железы, шейки матки, толстой кишки, легких, молочной, поджелудочной, предстательной железы (13).

Не забывайте, что прием пищевых добавок в качестве вспомогательной терапии лучше предварительно обсуждать с врачом. Это не “волшебная таблетка”, которая решит все ваши вопросы. А излишнее увлечение и бесконтрольный прием любых БАДов может привести к нежелательным последствиям.

Как принимать ресвератрол

Какой-то конкретной дозировки на сегодняшний день не существует. Оптимальная суточная дозировка составляет от 100 до 500 мг в сутки. Более высокие дозы (до 1000 мг) могут назначаться врачом для лечения тех или иных заболеваний.

Рекомендации по приему:

• лучше принимать ресвератрол во время еды, так как данное вещество является жирорастворимым и усваивается лучше с пищей, содержащей жиры;
• для достижения стойкого эффекта необходим регулярный прием, а не эпизодический. Курс может длиться от нескольких недель до трех месяцев. Обязательно делайте перерывы.

С чем нельзя принимать ресвератрол

Есть несколько лекарственных препаратов, которые лучше разграничить и не принимать совместно с вышеупомянутым фенольным соединением. К ним относятся:

• антикоагулянты и антиагреганты (варфарин, аспирин в высоких дозах) – повышается риск кровотечений;
• гипотензивные медикаменты – может усиливать их действие и чрезмерно снижать давление;
• противодиабетические препараты – возможен аддитивный эффект по снижению уровня сахара.

Поэтому еще раз настаиваем на том, что если вы принимаете лекарства, особенно имея хронические заболевания, лучше согласовать прием ресвератрола с врачом.

Ресвератрол противопоказания и побочные эффекты

Как и любое биологически активное соединение, ресвератрол имеет свои ограничения к приему:

• беременность и период грудного вскармливания;
• в возрасте до 18 лет лучше отказаться от приема;
• заболевания, связанные с нарушениями свертываемости крови.

Что касается побочных эффектов, то они встречаются редко и обычно связаны с превышением дозировки. К ним относятся: легкие желудочно-кишечные расстройства, головная боль, аллергические реакции.

Ресвератрол, как полифенольное соединение с активными антиоксидантными свойствами, занимает особое место в мире пищевых добавок. Его можно и даже нужно рассматривать как важный элемент комплексного подхода к поддержке здоровья и общего самочувствия. Поэтому, если вы уже давно планируете восполнить свой рацион антиоксидантами, теперь вы уж точно знаете, с какого именно стоит начать!

И напоследок, покупайте пищевые добавки только от проверенных производителей и в специализированных магазинах.

Литература

1. “Free Radicals: Properties, Sources, Targets, and Their Implication in Various Diseases”. Alugoju Phaniendra, Dinesh Babu Jestadi, Latha Periyasamy, 2014 Jul 15 - https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4310837/
2. “Resveratrol as a privileged molecule with antioxidant activity”. Teodora Constantinescu, Alin Grig Mihis, December 2023 - https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2772753X2300360X
3. “The Effect of Resveratrol on the Cardiovascular System from Molecular Mechanisms to Clinical Results”. Roland Gal, Laszlo Deres, Kalman Toth, Robert Halmosi, Tamas Habon, 2021 Sep 21 - https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8466271/
4. “The Effects of Resveratrol in Patients with Cardiovascular Disease and Heart Failure: A Narrative Review”. Garrison J. B. Dyck, Pema Raj, Shelley Zieroth, Jason R. B. Dyck and Justin A. Ezekowitz, 19 February 2019 - https://www.mdpi.com/1422-0067/20/4/904
5. “Resveratrol and Cardiovascular Diseases”. Dominique Bonnefont-Rousselot , 2 May 2016 - https://www.mdpi.com/2072-6643/8/5/250
6. “Resveratrol and cognitive decline: a clinician perspective”. Arrigo FG Cicero, Massimiliano Ruscica, Maciej Banach, 2019 Jun 19 - https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6657254/
7. “Long-term effects of resveratrol on cognition, cerebrovascular function and cardio-metabolic markers in postmenopausal women: A 24-month randomised, double-blind, placebo-controlled, crossover study”. Jay Jay Thaung Zaw, Peter RC. Howe, Rachel HX. Wong, March 2021 - https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0261561420304416
8. “Resveratrol and diabetes: from animal to human studies”. Tomasz Szkudelski , Katarzyna Szkudelska, June 2015 - https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0925443914003196
9. “Effects of resveratrol on glucose control and insulin sensitivity in subjects with type 2 diabetes: systematic review and meta-analysis”. Xiangyun Zhu, Chunhua Wu, Shanhu Qiu, Xuelu Yuan, Ling Li, 2017 Sep 22 - https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5610395/
10. “Effects of resveratrol therapy on glucose metabolism, insulin resistance, inflammation, and renal function in the elderly patients with type 2 diabetes mellitus: A randomized controlled clinical trial protocol”. Nan Ma, Youzhi Zhang, 2022 Aug 12 - https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9371579/
11. “Resveratrol Supplementation Reduces Pain and Inflammation in Knee Osteoarthritis Patients Treated with Meloxicam: A Randomized Placebo-Controlled Study”. Bushra Hassan Marouf, Saad Abdulrahman Hussain, Ziyad Serdar Ali, and Runj Simko Ahmmad, 12 December 2018 - https://www.liebertpub.com/doi/10.1089/jmf.2017.4176
12. “The role of resveratrol on rheumatoid arthritis: From bench to bedside”. Shuyan Sheng, Xinyi Wang, Xin Liu, Xinyang Hu, Yubao Shao, Gaoyuan Wang, Deshen Mao, Conghan LiConghan Li, Bangjie Chen, Xiaoyu Chen, 22 August 2022 - https://www.frontiersin.org/journals/pharmacology/articles/10.3389/fphar.2022.829677/full
13. “Resveratrol: A Double-Edged Sword in Health Benefits”. Bahare Salehi , Abhay Prakash Mishra, Manisha Nigam, Bilge Sener, Mehtap Kilic, Mehdi Sharifi-Rad, Patrick Valere Tsouh Fokou, Natália Martins, Javad Sharifi-Rad, 2018 Sep 9 - https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6164842/#sec3-biomedicines-06-00091:~:text=3.2.%20Anticancer%20Effects