Клетчатка

Крепкое здоровье и отличное ежедневное самочувствие напрямую зависят от питания. Правильно составленный рацион может не только восстановить энергетический запас, снабдить организм всеми необходимыми макро- и микроэлементами, а также укрепить иммунитет. В ежедневном меню каждого человека в обязательном порядке должны присутствовать белки, жиры и углеводы. Также следует особое внимание уделить тому, чтобы в рационе было достаточно клетчатки. Все мы хорошо знаем о её пользе, но очень часто недооцениваем по тем или иным причинам. А ведь клетчатка способна помочь не только наладить процесс метаболизма, но также вывести токсины, предостеречь от многих заболеваний и избавиться от лишнего веса.

Так что же из себя представляет клетчатка?

Клетчатка или пищевые волокна – это сложный углевод, который содержится в продуктах растительного происхождения. Он не переваривается организмом, но хорошо перерабатывается кишечной микрофлорой. Клетчатка по праву считается важнейшим элементом ежедневного меню каждого человека, так как её польза для организма весьма существенна и об этом более детально мы поговорим далее.

Различают следующие виды клетчатки:

• Целлюлоза – основной компонент растительной пищи. Он встречается в следующих продуктах: листовые зеленые овощи (например, брюссельская капуста, брокколи и т.д.) фрукты, зерна, бобы, орехи и семена и не только;
• Пектин – желатиноподобный углевод клеточных стенок растений. В достаточном количестве пектин содержится в грушах, яблоках, гуаве, айве, сливах, крыжовнике, апельсинах и других цитрусовых;
• Гемицеллюлоза – это полисахариды в стенках растительных клеток. Встречаются они в таких продуктах, как отруби, орехи, бобовые и цельнозерновые;
• Лигнин – неперевариваемое вещество, которое считается неуглеводной формой клетчатки. Оно содержится в плотных частях стенок растительных клеток, например, в отрубях, внешней оболочке зерен (овес, пшеница, рожь и другие цельные зерна), лигнина достаточно в корнеплодах, семенах, в овощах со съедобными стеблями (брокколи) и т.д;
• Камедь – высокомолекулярный углевод, который выделяется в виде древесного сока. Встречается он в таких продуктах питания, как овсянка, кабачок, тыква, ячмень, сухофрукты, сельдерей, апельсин, черника и не только.

В зависимости от способности растворяться в воде пищевые волокна разделили на несколько групп:

• Нерастворимые. К ним относятся целлюлоза и лигнин. Такой вид пищевых волокон не растворяется в воде, не усваивается организмом и в неизменном виде проходит весь путь по ЖКТ. Нерастворимая клетчатка обладает абсорбирующими свойствами и улучшает работу пищеварительного тракта;
• Растворимые. В данную группу входят пектин, камеди, некоторые дериваты целлюлозы. Этот вид клетчатки растворяется в воде, преобразовывается в кишечнике в вещество гелеобразной консистенции и ферментируется бактериями в толстой кишке. Растворимые пищевые волокна замедляют процесс переваривания пищи, снижает уровень плохого холестерина, регулирует уровень сахара в крови и не только.

В рационе должны присутствовать оба вида пищевых волокон, так как они позволяют избавиться от чувства голода надолго, помогают контролировать аппетит и тем самым поддерживать нужный вес.

Польза клетчатки для здоровья

Пищевые волокна помогают наладить множество процессов в организме, а также в целом поддержать здоровье. Итак, какую же пользу несет в себе клетчатка:

• надолго создает ощущение сытости;
• регулирует аппетит;
• помогает контролировать вес;
• оптимизирует работу желудочно-кишечного тракта;
• улучшает перистальтику кишечника;
• стабилизирует уровень глюкозы в крови;
• выводит токсины из организма;
• снижает уровень холестерина;
• питают кишечную флору.

Клетчатка в рационе спортсменов

Многие атлеты, стремящиеся набрать внушительную мышечную массу с минимальным количеством жировой ткани, часто увлекаются белковой пищей и недополучают сложных углеводов, которые также очень важны. Вследствие чего возникает дисбаланс в питании и появляются сбои в работе пищеварительного тракта.

Регулярный прием клетчатки позволяет регулировать уровень глюкозы и не допускает истощения ее запасов в период высокоинтенсивных тренировок. Потребление белковой пищи совместно с достаточным количеством пищевых волокон исключит замедление продвижения пищи по кишечнику и предупредит появление запоров. Помимо этого, люди, занимающиеся спортом, смогут сполна насытить организм и надолго избавиться от чувства голода, а также уверенно регулировать свой вес.

Как увеличить потребление клетчатки

Рекомендуется потреблять не менее 30 грамм клетчатки в день. Однако интенсивный ритм жизни не всегда позволяет взять под строгий контроль свой рацион. Отличным решением станет покупка биодобавок на основе клетчатки. Достаточно просто смешать сухую смесь с водой или другим напитком и выпить. Также можно добавлять добавку в йогурт, смузи и не только. Это будет не только очень вкусно, но и очень полезно!

Если вы ищете в Украине качественное спортивное питание, тогда вы обратились точно по адресу. В интернет-магазине BCAA.UA вас ожидает большой выбор пищевых добавок от ведущих производителей. У нас вы сможете купить препараты с клетчаткой по доступной цене и с оперативной доставкой в любой город страны. Также мы будем рады видеть вас в Киеве в наших стационарных магазинах.

Обращаетесь, наши консультанты с удовольствием помогут с выбором необходимой продукции и ответят на все интересующие вас вопросы. Уверяем, вы непременно останетесь довольны покупкой и полученными результатами после её приема!