Біотин (Вітамін Н)
Вітамін H, він же вітамін B7, ще більш відомий, як біотин, є одним з не примхливих і в той же час широкопрофільних нутрієнтів.
Даний елемент має низку позитивних моментів:
- він присутній в досить широкому меню (найбільша концентрація знаходиться в м'ясних продуктах і яєчному жовтку);
- має високу біодоступність;
- синтезується мікрофлорою кишечника, що максимально прискорює засвоєння і вплив нутрієнта;
- має комплексний підхід до стабілізації життєво важливих процесів, при цьому біотин підвищує засвоєння вітамінів B9 і B12;
- невисока добова потреба, яку легко задовільнити.
Просто чудо, але як завжди з невеликими нюансами. Які процеси підвладні вітаміну B7? Наскільки ймовірний дефіцит нутрієнту і чим це загрожує? У яких випадках потрібно приділяти особливо пильну увагу кількості вітаміну H в організмі? Яке місце даний елемент займає в спортивному середовищі? Давайте розбиратися.
Біотин – це диригент здоров'я, краси та енергії
Представниці прекрасної статі не з чуток знають про деякі корисні властивості представленого нутрієнту. Здорове волосся, міцні нігті, а також сяюча красива шкіра – це все справа «рук» вітаміну B7. Він прекрасно транспортує сірку до клітин організму, а це забезпечує стабільне утворення колагену. Останній, в свою чергу, крім всіх перерахованих вище переваг, надає вам в розпорядження міцний кістковий апарат.
І це все навіть не візитна картка біотину, швидше це просто приємне доповнення до його основного впливу на життя людини. Вітамін H відповідає за наступні процеси:
- займає одну з ключових ролей в біосинтезі глікогенів;
- сприяє розщепленню глюкози, допомагаючи максимально розкрити енергетичний потенціал;
- прискорює засвоєння вуглеводів;
- регулює рівень цукру в крові, вступаючи в щільний тандем з інсуліном;
- бере участь у формуванні ДНК.
На цьому моменті ми перегортаємо сторінку і продовжуємо:
- активує і підсилює жироспалювальні процеси;
- підвищує засвоєння білків;
- підтримує здоров'я шлунково–кишкового тракту, стабілізує роботу центральної нервової системи, а також серцево–судинної системи;
- незамінний учасник формування м'язових тканин;
- є активатором для підвищення впливу вітаміну C та ін.
Насправді, якщо заглиблюватися в процеси, які підвладні біотину, список буде довшим, ніж черга в супермаркетах перед Новим роком. Важливо зрозуміти головне, що вітамін B7 – неймовірно високоактивний нутрієнт, який регулює роботу найважливіших систем і є центральним учасником метаболічних і обмінних процесів. І як же гріє душу той факт, що даний елемент максимально доступний. Це означає, що за дефіцит можна не переживати? Ні. І ось чому.
Нестача біотину: причини і наслідки
Як ми з'ясували, вітамін H синтезується мікрофлорою кишечника, більш того без неї він просто не активний. Біотин стежить за здоров'ям шлунково–кишкового тракту і належним балансом мікрофлори, щоб завжди бути в достатній кількості, активним і максимально корисним для організму. З цього випливає, що найменші проблеми з шлунково–кишковим трактом різко знижують синтез, засвоєння і репродукцію нутрієнту в цілому.
Чому ж з'являються дестабілізуючі процеси в шлунково–кишковому тракті, якщо баланс біотину був у нормі? На жаль, нутрієнт не всесильний, а факторів, які можуть похитнути здоров'я шлунково–кишкового тракту, незліченна кількість. Але це лише одна з безлічі причин виникнення дефіциту. З широко поширених моментів, що ведуть до дисбалансу вітаміну B7, можна виділити:
- антибіотики;
- зловживання цукрозамінниками, а саме сахарином;
- часте вживання продуктів з вмістом сірчаних сполук (вони виступають в якості консервантів);
- регулярне вживання алкоголю.
Є і більш рідкісні фактори, такі як тривале парентеральне харчування без добавок вітаміну H і спадковість. Якщо є рідкісні, значить є і часті – закономірність. І найчастіше до нестачі біотину призводить магній, а точніше його дефіцит. Бо саме він сприяє активності вітаміну B7 і якщо потрібно відновити дисбаланс біотину, то приймати його слід виключно спільно з магнієм.
Перші симптоми при нестачі нутрієнту відіб'ються на здоров'ї шкірного покриву, а саме:
- сухість та лущення;
- блідість;
- блідий гладкий язик;
- можливий околоротовий дерматит.
Вас це не особливо хвилює і життя продовжує вирувати? Повірте, нестача вітаміну H зробить все, щоб звернути на себе увагу:
- втрата апетиту;
- нудота;
- сонливість;
- атаксія;
- порушення роботи центральної нервової системи і депресивні стани;
- гіпотонія м'язів;
- підвищений рівень цукру і холестерину вкрові.
Але в переважній більшості дефіцит елемента – НЕ поширене явище серед середньостатистичної маси людей. Стабільне нормальне харчування нівелює левову частку факторів, що ведуть до нестачі біотину. Але це стосується розміреного способу життя. Хто ж перебуває в зоні ризику?
Кому слід особливо пильно стежити за рівнем вітаміну H?
В цьому ряду знаходяться всі люди, чий організм переживає стадію підвищеного поглинання нутрієнтів і витрачає багато ресурсів на відновлювальні процеси, наприклад:
спортсмени
Першочергова причина загальна і давно всім відома. Люди з активним способом життя потребують більшого надходження корисних речовин. До того ж, в світі спорту є ще один фактор, який неодмінно призведе до дефіциту. Це любов до сирих яєць. І тут важливо розуміти ключовий момент. Жовток є джерелом біотину, а сирий білок, точніше його з'єднання під назвою авідин, просто блокує вітамін B7.
вегетаріанці і вегани
Людям з особливими харчовими потребами практично неможливо задовільнити необхідну добову норму нутрієнту з їжі. На жаль, саме ті продукти, які під забороною до вживання, і містять достатню кількість біотину. За допомогою насіння, горіхів та цвітної капусти, звичайно, можна спробувати наситити організм вітаміном H, але на практиці це часто виключення з правил. В цьому випадку найраціональніший вихід – це біодобавки з біотином.
В зоні ризику перебуває прекрасна половина людства в період вагітності, а також люди в післяопераційний період. Причина все та ж – організм потребує більшого надходження нутрієнтів, в тому числі і вітаміну B7.
Про надлишки переживати не варто, таке явище – воістину рідкісний випадок, симптоматика якого – це підвищене потовиділення і прискорене сечовипускання. При цьому наднорма вітаміну швидко виводиться за допомогою того ж сечовипускання, а підвищеними дозами вважаються показники перевищують добову норму в 10 і більше разів. До речі, приблизно такі показники є нормою при регулярних інтенсивних фізичних навантаженнях. Чому?
Біотин – «растішка» для м'язів і трамплін до високоефективних тренувань
Середньодобова потреба в вітаміні B7 для дорослої людини становить 30–50 мкг, а сфера бодібілдингу та пауерліфтингу вимагає 200 + мкг / добу. По–перше, нутрієнт набагато швидше витрачається, а по–друге – він є енергією і паливом для м'язових тканин. При нестачі цього елементу розвиток м'язової маси не просто сповільнюється, а суттєво гальмується аж до повної зупинки.
Безліч біохімічних процесів, які пов'язані з розвитком мускулатури, з виробленням амінокислот і розкриттям енергетичного потенціалу, повністю залежать від балансу біотину в організмі. Професійні спортсмени намагаються зробити своє меню максимально різнобічним і повноцінним. І серед безлічі переваг такого підходу однією з цілей є забезпечення кишечника стабільно високоякісною мікрофлорою. Але в більшості випадків такі дози біотину важко поповнити лише продуктами харчування. Ця проблема вирішується швидко і ефективно за допомогою додавання в раціон біодобавки з вітаміном H.
Якщо ви шукаєте, де придбати в Києві або в Україні сертифікований і гарантовано високоякісний СпортХарч за доступними цінами, bcaa.ua до ваших послуг. У нас представлений надзвичайно широкий асортимент біодобавок і вітамінних комплексів від світових виробників спортивного харчування. При необхідності ми з задоволенням проконсультуємо і допоможемо підібрати ідеальну та безпечну формулу для якнайшвидшого досягнення бажаного результату.