Что такое изолят
Одним из самых прославенных продуктов в спортивном питании считается изолят. Благодаря своему качественному составу и большой результативности именно этот вид протеина заслужил позитивные отзывы от заслуженных бодибилдеров. Что такое изолят и почему он стал звездой спортивного питания?
Так что же такое изолят протеина? Это чистый белок, который составляет 95%, и лишь 5% в его составе припадают на остальные компоненты. Продукт полностью избавлен от жиров и углеводов, за счёт чего имеет способность быстрого усвоения. В противоположность ему предоставляют изолят протеина- тот же белок, который имеет способность долгого усвоения. Зачастую механизм его производства - это процедура ионного обмена или повторной микрофильтрации от сыворотки выделяемой при производстве сыра
В более широком смысле изолят протеина- любой протеин с содержанием белка 90% и более. Сырьё для получения этого продукта, как правило, служат продукты с белковой структурой (яйца, мясо, соя, птица, рыба). Некоторые даже имеют свои собственные названия из-за сырья, с которого были сделаны, такие как яичный порошок и т.д
Особенно высоко ценится изолят протеина из-за своей уникальной сбалансированной аминокислотной формулы. Однако надо быть внимательным и понимать, что многие производители лукавят, насыпая в упаковку гораздо меньше чистого белка с целью подзаработать на доверчивых покупателях
Полезные свойства изолята протеина
1. Изолят усваивается за 30-40 минут и даёт необычайно быстрый результат;
2. Он не вызывает аллергических реакций и раздражений;
3. Низкое содержание белков в препарате 60-70% предлагается тем, у кого есть проблемы с переносимостью лактозы;
4. Смеси изолята и сывороточного протеина рекомендуются тем, кто не имеет возможности регулярно снабжать организм питательными веществами.
5. Изолят наполняет организм всеми необходимыми аминокислотами и служит строительным материалом для них. В первую очередь для строительства мышечной массы, более того, он играет непосредственную роль в иммунной системе организма, укрепляя иммунитет.
Лучший протеин-изолят
Рейтинг спортивного питания – изолята протеина, основан исключительно на мнении и отзывах наших экспертов и покупателей магазина Bcaa.ua.
- Gold Standard 100% Whey (Optimum Nutrition)
- Elite Whey (Dymatize)
- ISO WHEY Zero lactose free (Biotech)
- Syntha-6 (BSN)
- 100 % Whey Isolate (Scitec Nutrition)
Единственный изолят, не содержащий вообще углеводов, и жиров, который мне встречался - Scitec Iso Great. К тому же - єто один из немногих изолятов с 90 содержанием белка. Все остальные 80 с углеводами и жирами (в некоторых экземплярах видел и по 12 углеводов в составе). Короче изолят смело можно обозвать тем же концентратом, только без лактозы, вот и все. Усваивается он так же как и концентрат, и если детально изучить состав - имеет ту же аминокислотную матрицу. Да, кстати что занчит 3 пункт в разделе полезных свойств Низкое содержание белков в препарате 60-70 предлагается тем, у кого есть проблемы с переносимостью лактозы?. Каким образом непереносимость лактозы относится к низкому содержанию белков, если лактоза это углевод))), и ее неперносимость в 100 случаев связана с недостатком ферментов лактазы, на концентрацию которого - белки абсолютно не влияют. Короче говоря, один из моих знакомых начитался подобной ереси, и теперь общую массу на скайтековском изоляте набирает. Не поверите,за 2 года - 1,5 кг. Спору нет результат не плохой (если это сухая масса конечно), но вообще цели и продукт несопоставимы, так же как и басни про лучшее усвоение изолята, и суперскую аминокислотную матрицу, и прочую ерунду..... хотя с другой стороны надо же как то оправдать его стимость))).